독일 감자 샐러드

전통적으로 독일 감자 샐러드는 고기 나 소세지없이 준비됩니다. 그러나 이미 언급했듯이이 요리를 요리하기위한 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 제품의 조합은 항상 윈 - 윈이 될 것입니다.

독일 감자 샐러드 : 먼저 제조법

전통적인 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 그런 재료가 필요할 것입니다.:

• 감자 600 g


• 1 큰술. 돼지 고기 또는 쇠고기 국물


• 1 tsp. 겨자


• 1 tsp. 식초


• 2 큰술 l. 해바라기 기름


• 1 tsp. 설탕


• 파


• 검은 후추

첫째, 제복을 입은 감자를 끓여 라. 샐러드의 경우 젊은 감자를 사용하는 것이 가장 좋지만 구매가 항상 가능한 것은 아니므로 모든 감자에서 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 뜨거운 감자 껍질. 샐러드 소스를 준비하십시오. 스튜 냄비 수프, 식초, 겨자, 해바라기 기름 및 설탕에서 섞으십시오. 하나의 삶은 감자는 미리 빻아서 소스에 첨가 할 수 있습니다. 따라서 소스는 두꺼운 일관성을 갖게됩니다. 소스를 거의 끓게 가져 오십시오.

감자를 조각으로 자르고,샐러드를 제공 할 접시. 소스와 함께 부어 부드럽게 섞어 15-20 분 동안 둡니다. 이 시간 동안 소스는 감자에 흡수됩니다. 입천장에서 샐러드를 먹으면 기분이 좋고 달콤합니다. 필요한 경우 적은 양의 설탕이나 식초를 위에 올려 놓을 수 있습니다. 샐러드 꼭대기에 검은 후추와 다진 파를 뿌려주세요. 샐러드가 완전히 냉각 될 때까지 냉장고에 1 시간 동안 그대로 두십시오.

독일 감자 샐러드 : 두 번째 조리법

감자 샐러드는 춥거나 뜨거울 수 있습니다. 그것은 모두 자신의 취향에 달려 있습니다. 당신이 뜨거운 요리를 좋아한다면, 당신은이 샐러드를 확실히 좋아할 것입니다. 독일 감자 샐러드를 준비하려면 이러한 제품이 필요합니다.:

• 중형 감자 6 개


• 3 조각의 베이컨


• 1 큰술. l. 해바라기 기름


• 3/4 tbsp. 다진 양파


• 1 큰술. l. 밀가루


• 1 큰술. l. 설탕


• 1/2 tsp. 소금


• 1/2 tsp. 셀러리 씨앗


• 1/8 tsp. 검은 후추


• 3/4 tbsp. 물


• 1/4 tbsp. 사과 사이다 식초


• 2 tsp. 디종 겨자


• 2 큰술 l. 다진 파슬리

감자가 준비 될 때까지 제복을 입고 요리하십시오. 그것을 솔질하고 얇은 조각으로 자르십시오. 파삭 파삭 때까지 베이컨을 프라이로하십시오. 작은 조각으로 완성 된 베이컨 조각입니다.

베이컨을 구운 프라이팬에해바라기 기름과 양파를 3 ~ 4 분간 볶습니다. 이제 가루, 설탕, 소금, 셀러리 씨앗과 후추를 팬에 첨가하십시오. 물, 식초 및 겨자에 점차적으로 따르십시오. 혼합물을 2 ~ 3 분 동안 중간 정도의 열을 가하여 일정하게 저어 준다. 두꺼운 소스를 얻어야합니다. 소스에 감자와 베이컨을 넣습니다. 모든 재료가 완전히 데워 질 때까지 팬에서 샐러드를 계속 저어주십시오. 봉사하기 전에 샐러드에 파슬리 채소를 뿌려주십시오.