레몬 크림

레몬 크림이 최고로 제공됩니다. 디저트로, 맛있고 특이한 아침 식사로. 그리고 어떤 파티에서든 당신의 손님은 레몬 크림을 부어 드문 가벼운 비스킷을 특별한 디저트로 감상 할 것입니다.

레몬 커스터드

디저트로 가장 적합한 전통적인 영국 레몬 크림을 준비하는 것이 좋습니다. 또한이 크림은 케이크 제조에도 사용할 수 있습니다. 크림을 만들기 위해서는 그러한 성분이 필요합니다.:

• 달걀 노른자 5 개


• 1 큰술. 설탕


• 레몬 4 개


• 버터 50 g

이 조리법을위한 레몬 크림은 준비가되어 있습니다.물 목욕. 당신이 편안하게 작업 할 수있는 충분히 큰 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냄비에 물을 채우고 열을가합니다. 이때 크림 자체를 관리하십시오. 작은 스튜 냄비에서는, 당신이 매끄러운 혼합물을 얻을 때까지 노른자와 설탕을 치대십시오.

레몬에서 주스를 짜내고 풍미를 창피하십시오. 얻은 레몬 쥬스의 양을 측정하십시오 : 약 85ml이어야합니다. 충분한 주스가 없으면 차가운 물로 희석하십시오. 계란 혼합물에 주스와 레몬 향을 첨가하고 잘 흔들어주세요.

수욕 용 냄비의 물이 시작되면끓여서 열을 줄이고 크림을 넣은 스튜 냄비를 넣으십시오. 그것이 두껍게 될 때까지 크림을 끊임없이 채찍질하십시오. 수욕에서 크림을 제거하고, 버터를 첨가하고 잘 저어. 작은 부분에 기름을 넣으십시오 : 새 부분을 추가하기 전에 각 부분을 완전히 녹여야합니다. 완성 된 크림을 용기에 붓고 필름으로 덮습니다. 준비된 레몬 크림은 최대 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!