베일리스 아이스크림 프랄린
아이스크림을 좋아하고 독창적 인 것을 원하십니까? 수제 아이스크림 프랄린 베일리가있는 깜짝 친구들!
성분 (4-6 인분)
- 4 노른자
- 설탕 125 g
- 300 ml 휘핑 크림
- 300 ml 베일리스 아이리쉬 크림
- 250 g의 ganache. 어두운, 우유 또는 화이트 초콜릿을 사용하여 맛보십시오.
준비 :
- 크림까지 노른자와 설탕을 털어 내십시오. 크림을 가열하고 천천히 휘핑 크림을 넣고 베일리스크림을 강하게 저어. 그것이 두껍게 될 때까지 부드럽게 지속적으로 저어주는 혼합물을 예열하십시오 (끓이지 마십시오). 그런 다음 혼합물을 금속판에 부은 다음 때때로 저어 찬물에 넣어 식 힙니다.
- 혼합물을 아이스크림에 붓고 얼린다. Morozhnitsa가 없다면, 혼합물을 냉동실에 넣고 매 10 분마다 격렬하게 섞으십시오 (당신은 털을 사용할 수 있습니다).
- 아이스크림이 아이스크림을위한 준비가 끝나면, 우리는 볼을 만들고, 접시 위에 놓고, 냉동실에서 한 시간 더 동결시킵니다.
- 그러는 동안, ganache를 녹여 라.
- 우리는 아이스크림 공을 녹인 상태로 내린다.디저트 용 포크로 유약을 바르거나 위에 숟가락으로 볼을 뿌리면됩니다. 코팅이 즉시 경화됩니다. 사용하기 전에 냉동실에 보관하십시오.
- 조리 시간 30 ~ 40 분
대략적인 영양 가치
칼로리 : 646
J : 2700
단백질 : 6 g
지방 : 34g
탄수화물 : 60 g
각 서빙에는 6.7 그램의 알콜이 들어 있습니다.
