초콜릿 아몬드 쿠키 Baileys

성분 (30 항목) :

쿠키 반죽 :

• 계란 흰자 2 개


• 과립 화 설탕 120g


• 50g의 아몬드 (inshell)


• 코코아 가루 1 큰술

크림 :

• 가나 슈 150 g (블랙 초콜릿 및 크림)


• 100 ml 베일리스


• 버터 50 g

준비 :

1. 달걀 흰자위를 털다. 빛나는 크림이 형성 될 때까지 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 아몬드와 코코아 파우더를 섞어 과도한 혼합을 피하면서 혼합물을 뿌린다. 큰 구멍이있는 요리 용 주사기를 사용하여 베이킹 트레이에 미리 약 60 개의 작은 원형 (직경 약 2.5-3cm)을 짜 넣으십시오. 작은 간식으로 각 간을 제거하십시오. 사전 예열 된 오븐에서 180 ° C로 약 15 분간 굽습니다. 5 분 동안 문을 열어 베이킹 트레이를 끈 후에 오븐에 보관하십시오. 그런 다음 오븐에서 쿠키를 꺼내 식힌다.


2. 가나게 가늘게 창살을 그립니다. 예열 베일리스 (끓이지 마라) 그것에 가나 슈를 넣는다. 혼합물을 계속 저어 녹이게하십시오. 작은 버터 조각을 넣으십시오. 그것이 크림 같을 때까지 초콜렛 혼합물을 냉각하십시오.


3. 크림을 완전히 저어. 커다란 별 모양의 스파우트가있는 요리 용 주사기를 사용하여 크림을 한 간으로 짜낸 다음 두 번째 간을 덮으십시오.

조리 시간

70 분 + 냉각 시간

게재의 예상 영양 가치

• 칼로리 : 78


• J : 327


• 단백질 : 1,2 g


• 지방 : 4.4 g


• 탄수화물 : 8g

기성품 페이스트리는 0.4 그램의 알코올을 함유 할 수 있습니다.