초콜릿 치즈 케이크

초콜릿 치즈 케이크

초콜릿 치즈 케이크를 구우려면 다음을 수행하십시오.

• 리코 타 치즈 또는 기타 소프트 크림 치즈 480 그램


• 초콜릿 칩 쿠키 200g


• 버터 120 g


• 초콜릿 100g


• 90 g의 가루 설탕


• 녹은 버터 80g


• 60 ml 크림


• 4 큰술 l. 카카오


• 1 큰술. l. 옥수수 가루


• 계란 2 개

초콜렛 건빵은 얕은 국가에 무너졌다부스러기. 쿠키 부스러기를 녹인 버터의 절반과 철저히 섞어 베이킹 접시의 바닥에 초콜릿과 오일 혼합물을 놓습니다. 폼을 냉동실에 20 분 동안 두십시오.

혼합물이 냉동고에 서있는 동안, 요리하십시오때우는. 이렇게하려면 달걀 노른자와 단백질을 분리하십시오. 남은 버터와 함께 가루 설탕을 별도의 그릇에 넣고 털다. 이 혼합물에 노른자를 넣어 잘 섞는다. 온난 한 물을 가진 스튜 냄비에서, 코코아를 약동하고 끓게 가져 오십시오. 코코아가 비등 할 때, 열을 낮추고 계란 덩어리로 코코아를 따르십시오. 그것이 균질해질 때까지 그것을 저어, 치즈를 첨가하고, 다시 약동하고 믹서로 치십시오. 초콜릿 강판에 큰 강판을 넣고 치즈 덩어리에 넣고 다시 섞는다.

양식에 질량을 넣고 양식을 넣으십시오.오븐을 160 ° C로 예열하고 케이크가 경화 될 때까지 굽습니다 (약 1 시간 소요). 완료 한 케이크가 떨어져 오븐에서 냉각 할 때, 냉장고에서 4 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 초콜릿 칩스와 휘핑 크림으로 치즈 케이크를 장식하십시오.

식욕을 돋우십시오!