새해의 베이킹 : 진저 하우스

진저 브레드 하우스를 만들기 전에 템플릿 준비, 당신이 사용할 것입니다. 당신은 이것을 위해 어떤 종이라도 사용할 수 있습니다. 진저 하우스를위한 7 개의 패턴 그리기 및 잘라 내기 :

• 2 개의 벽 (뒤 및 앞) : 12.5x20cm 각 벽에 두 개의 창을 자릅니다. 벽 중 하나에 7x3.5cm 크기의 문을 잘라내야합니다.


• 집의 형태로 된 2 개의 측벽 (정사각형의 삼각형) : 12.5x15cm 삼각형의 높이는 17cm. 각 벽에는 하나의 창문이 나옵니다.


• 지붕을위한 2 개의 직사각형 : 11.5x23 cm;


• 문 : 7x3, 5cm.

템플릿이 준비되면 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 그런 재료가 필요할 것입니다.:

• 연화 된 버터 225g


• 1.5 tbsp. 흑설탕


• 계란 2 개


• 1 큰술. 검은 당밀


• 1 tsp. 바닐라 에센스


• 6,25 st. 밀가루


• 4 tsp. 지상 생강


• 2 tsp. 분말 계피


• 1 tsp. 소다


• 0.5 tsp. 갈은 정향


• 0.5 tsp. 소금


• 3 큰술 가루 설탕


• 달걀 흰자 2 개 (유약 용)

우리는 진저 하우스에 반죽을 반죽하기 시작합니다. 믹서에서 잘 섞는다. 설탕을 넣고 부드럽고 가벼운 조각이 나올 때까지 계속 두들겨 라. 차례로 계란을 추가하십시오. 끝에 당밀과 바닐라 본질을 추가하십시오.

밀가루, 생강, 계피, 소다,정향과 소금. 이 혼합물은 휘핑 된 기름에 점진적으로 첨가된다. 완성 된 반죽은 두꺼운 층에 감겨 서 왁스 칠 한 베이킹 페이퍼에 싸서 1-2 시간 동안 냉동실에 방치합니다.

오븐을 175 ℃로 예열하십시오. 두 개의 베이킹 시트에 기름을 칠하십시오. 반죽을 준비 할 작업 표면에 작은 밀가루를 뿌린다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 각 부분은 1cm 두께의 시트로 롤 압연해야합니다. 압연 된 반죽을 베이킹 시트로 옮기고 템플릿을 사용하여 집 부분을 잘라냅니다. 반죽을 10-15 분 구우십시오. 준비된 케이크는 완전히 냉각 될 때까지 제거되고 남겨 둡니다.

장식을 위해 유약을 준비하십시오 : 믹서에 가루 설탕과 달걀 흰자위를 섞으십시오. 유약은 가볍게 닦아 낼 수있을만큼 가볍습니다.

이제 진저 하우스를 수집 할 수 있습니다. 케이크를 제공 할 표면을 준비하십시오. 그것은 큰 접시 또는 일반 골판지가 될 수 있습니다. 선택한 스탠드에 진저 하우스를 모으고 장식하십시오. 집의 일부는 유약과 함께 붙어 있습니다. 착빙이 건조하는 동안, 집의 벽은 병이 떨어져 나가지 않도록 물병으로지지되어야합니다. 같은 방식으로 집 지붕을 붙이십시오. 현관 문은 또한 윤이 난다. 조금이라도 남겨 둘 수 있습니다. 유약의 나머지는 지붕에 적용됩니다. 또한, 진저 하우스 전체가 당신의 취향에 맞게 장식 될 수 있습니다.

진저 하우스 비스킷, 다양 한 색상의 유약, 마멀레이드, 견과로 장식 될 수 있습니다.. 또한, 당신은 마당 장식을 만들 수 있습니다진저 하우스입니다. 반죽의 유적에서 크리스마스 트리를 구울 수 있습니다. 작은 비스킷을 굽고 울타리를 만들 수 있습니다. 이러한 추가 장식 요소로 새해의 베이킹은 매우 독창적입니다.