양파를 겨울 동안 지키는 법

겨울을위한 전구 양파 선택, 품질 전구 만 선택하는 것이 중요합니다.. 스토리지에 가장 적합합니다.양파. 그렇습니다, 그것은 붉은 색이나 흰색보다 선명하지만, 그러한 품종은 좋은 저항력을 가지고 있으며, 양파가 저장 중에 악화 될 가능성이 적습니다.

보관을 위해 온전한 전구 만 선택하십시오. 각 전구의 "엉덩이"를 보아라. 거기에 콩나물이 없어야한다. 양파를 길게 유지하려면 건조 꼬리가있는 구근을 선택하십시오. 모든 전구를 만져야합니다.: 촉감이 좋고 딱딱하고 건조해야하며 젖은 반점이나 찌그러짐이 없어야합니다.

당신이 당신의 자신의 정원에서 당신의 겨울 동안 양파를 지키는 경우에, 또한 수확을위한 적절한시기를 선택하는 것도 중요합니다.그것은 건조한 날씨에 이것을하는 것이 가장 좋습니다. 활을 조심스럽게 당기십시오 : 아래 부분을 손상 시키면 보관 중에 신속하게 부식됩니다. 그런 다음 위에 나열된 기준에 따라 보관할 양파를 선택하십시오.

겨울 동안 양파를 보관하려면 보관을 위해 적절하게 준비해야합니다. 품질 구근을 선택했다고해도 준비 단계를 무시하면 품질이 떨어질 수 있습니다. 시작하려면 양파를 말려야합니다.. 야외에서 골고루 펼치는 것이 가장 좋습니다.

날씨가 젖은 경우 오븐을 사용하여 양파를 말릴 수 있지만이 경우 양파를 과도하게 건조시키지 않는 것이 매우 중요합니다.. 최소 온도에서 건조하고 전구의 상단 눈금이 금이 가지 않도록하십시오.

전구가 마르면, 가위를 가지고 건조한 깃털을 자르십시오.. 자르기는 뿌리 밑에 있으면 안되지만 껍질을 벗기지 않은 양파에서 약 2 ~ 3cm 정도의 작은 "꼬리"길이를 남겨 두어 깨끗하게 할 필요가 없습니다. 더 나은 보존에 기여합니다.

겨울에는 양파를 저장하는 곳과 방법? 보통 양파는 겨울 동안 나무 상자로 옮겨집니다.. 얕은 서랍을 가져 가며 양파너무 두껍지 않을 것입니다 (30cm 이하). 양파를 하나의 깊은 상자에 버리는 것보다 여러 개의 얕은 상자를 놓는 것이 좋습니다. 통풍을 위해 상자에 구멍이 있는지 확인하십시오. 통풍이 잘되면 양파를 보전 할 수 있습니다.

나무 상자가 없다면 티슈 봉지에 겨울 양파를 보관하십시오.. 하나의 가방에 너무 많이 넣지 않아도됩니다.양파 : 한 봉지에 들어있는 양파의 최대 높이는 이미 언급 한 양을 초과해서는 안됩니다. 30 참조하십시오. 활의 최상의 안전을 위해 양파 껍질을 부을 수 있습니다. 전구의 건조를 방지합니다. 곤충들로부터 보호하기 위해 때로는 다른 활에 가루가 많은 먼지가 뿌려집니다.

일부 주부는 특수 망목이나 오래된 팬티 스타킹으로 양파를 접은 다음 지하실에 걸어 놓습니다. 비닐 봉투에 양파를 보관하지 마십시오.왜냐하면 그들은 습기와 공기를 들여 보내지 않기 때문에, 그리고 양파는 빨리 안개가되어 결국 썩습니다.

건조하고 어두운 곳에 일정한 차가운 온도의 통조림을 보관하십시오.. 가장 좋은 옵션은 지하실입니다.겨울에는 온도가 영하로 떨어지지 않습니다 : 양파를 보관하기위한 최적 온도는 2도 이상의 열이며, 낮은 온도에서는 얼게됩니다. 지하실이 없다면 양파를 아파트에 보관할 수 있지만 18 ~ 24도 범위의 일정한 온도를 유지하는 것이 중요합니다.

저장을 위해 양파를 제거한 후에는 겨울 내내 양파를 잊어 버리지 마십시오. 불행하게도, 보관시 일정한 습도를 유지하기가 어렵습니다전구가 너무 낮은 습도에서 말라 버리거나 너무 높게 발아하거나 부패하기 시작할 수 있습니다.

그러므로, 때로는 양파를 집어 들고 전구에서 제거해야합니다.그래서 그들은 나머지 양파를 망치지 않습니다. 전구가 꽤 손상 되더라도 더 이상 유지할 수 없습니다. 버릇없는 부분을 다듬어 요리에 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 절대적으로 부패한 전구는 당연히 버려 져야합니다. 양파가 과열되거나 감자가 나 타 나기 시작했지만 아직 악화되기 시작하지 않은 경우 가능한 한 빨리 말린 다음 다시 저장해야합니다.

방법에 대한 모든 조언입니다. 겨울에 양파를 보관하는 법. 보시다시피 복잡한 것은 없습니다!