겨울 동안 양파 저장 : 봄까지 녹색과 양파를 저장하는 방법

당신은 냉각 및 열에서 수확 질식, 당신은 식료품 저장실 건조에 생각하고, 야채는 습도에 대해 불평처럼 썩어있다.

겨울에 초록색과 양파를 보관하는 방법, 그래서 봄철 추위를 기다리셨습니까?

겨울에 양파를 지키는 비법 - 어떤 품종이 더 좋고 오래 저장됩니까?

물론, 흰색 또는 붉은 양파 수 있습니다.좋아하는, 그러나 제일 장기 저장은 황색에 의해 옮겨진다 - 우리가 유년기에서 기억하는 평범한 것, 우리 할머니는 스타킹에서 그것을 유지했다.

노란 양파는 소박하고 보관 조건이 가장 적습니다. 더하여, 그것의 조밀 한 포탄은 당신이 외관을 더 길게 유지하는 것을 허용하고, 망쳐 놓지 않기 위하여 많은 정유를 포함한다.

또한 날카 롭고 늦은품종은 단맛과 일찍보다 오래 저장됩니다. 예, 예, 예리한 것 - 이것은 가장 심한 것입니다.이 부분에서 커팅 할 때 눈물을 닦아야합니다. 단맛이 나는 품종과 달콤한 품종은 매우 섬세한 껍데기가 있으며, 날카로운 양파보다 더 강한 질병에 취약하기 때문에 짧은 시간 동안 저장됩니다.

양파 겨울 저장 조건

그래서, 당신은 풍성한 수확을 모았으며, 이미 준비가되어 있습니다.쓰레기통을 부어 라. 서두르지 마십시오. 오래 겨울에 보관할 야채를 보내기 전에 정렬하고 말려야합니다. 양파도 예외는 아니며 성공적인 수확 준비는 겨울철의 성공적인 보존에 달려 있습니다.

겨울 저장을 위해 양파가되어야하는 것 :

• 
  전구는 건조하고 단단하며 항상 껍질이 벗겨져 있습니다.


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  머리는 눈에 띄는 손상없이 썩어가는 흔적이 없어야합니다.


• 
  야채는 땅에서 닦아야합니다.


• 
  겨울 저장을위한 새싹 머리는 부적합하다.

껍데기없이 떠난 머리, 싹이 나거나 약간 손상된 음식은 먼저 음식으로 사용되어야합니다.

온도 및 습도

건조 셀러와 약 0 ° C 또는 약간 높은 온도 (이상적으로는 최대 4 ° C) - 노란 양파를 보관하기위한 최적 조건. 동시에, 60-70 %의 공기 습도가 충분한 것으로 간주됩니다.

겨울에 양파를 보관하는 방법과 정렬해야하는지 여부

양파를 보관하는 동안 2 ~ 3 번 정렬해야합니다. 버려지거나 버릇이없는 발아 머리를 사용하여 손상된 흔적없이 건조한 상태로 보관하십시오.

양파를 저장하려면 다음을 사용할 수 있습니다.

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  야채 그물.


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  야채를위한 특별한 상자와 바구니.


• 
  조직 가방.


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  스타킹.

많은 초보자 정원사가 궁금해합니다,감자, 사탕무, 당근 등과 함께 모든 야채를 모으지 않는 이유는 무엇입니까? 따라서 양파는 동일한 감자 또는 사탕무보다 적은 습기가 필요하다는 것을 한 번만 기억해야합니다. 따라서 농작물의 일부를 잃지 않고 높은 수분을 좋아하는 채소와 함께 한 곳에 보관하십시오. 확실히 작동하지 않을 것입니다.

번들에 양파 보관

지하실이나 다른 보관 시설이없는 경우겨울에는 수확 된 작물을 구하는 것이 바람직합니다. 도움이 번들로 올 것입니다. 이 저장 방법의 단점은 집안의 습도가 너무 높거나 낮다는 것입니다. 첫 번째 경우 머리가 부패하기 시작하며 둘째는 너무 건조합니다. 니트웨어는 스키밍 창과 뜨거운 배터리에서 멀리 떨어져 있어야합니다.

집에서 양파로 만든 니트를 보관하기위한 최적의 온도는 열 18-20 ° C, 공기의 습도 60-70 %입니다.

크로 셰 뜨개질을 만드는 방법은 비디오 자습서를 참조하십시오.

파 - 겨울을위한 적당한 저장

겨울에 봄 양파의 장기 보관 - 꿈어떤 주부든지, 신선한 녹색이 저녁 식사를 위해 1 년 내내 있기 때문에 아주 좋기 때문에! 양파의 효과와 이야기할만한 가치가 아니라 겨울을위한 예비비를 만드는 방법에 대해 모두가 잘 압니다.

겨울에 봄 양파를 저장하는 방법 :

• 
  준엄.


• 
  소금.


• 
  서리.

제시된 모든 방법은 창턱에있는 많은 항아리에 대해 생각하지 않고, 수확 된 녹색 용기에서 조용히 나와서 겨울철 중식 저녁 식사를 위해 제공합니다.

양파의 양파

어떤 양의 양파도 선택할 수 있습니다. 그리고이 과정은 매우 간단합니다.

1. 
   가장 먼저해야 할 일은 깃털을 완전히 씻고 건조시켜 얇은 층으로 천 위에 놓는 것입니다.


2. 
   다음 단계는 연마입니다.


3. 
   파의 양을 갈아 탄 다음 점차 깨끗한 유리 병으로 층을 이루게하십시오. 이 경우 양파를 얹을 때는 소금을 뿌려야합니다.


4. 
   채워진 컨테이너는 부식 위에 놓입니다. 이제 2 일을 기다려야합니다.이 시간 동안 염수가 형성됩니다. 음, 파를 3 주 동안 볶을 필요가 있습니다.

녹색 양파 절임

겨울에는 파를 소금물에 담아 먹기도 쉽고 소금에 절인 채소가 들어간 샐러드와 다른 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

양파 1kg 당 소금 200g의 비율로 채소를 소금물에 담그십시오 :

1. 
   그린을 씻고 말리십시오.


2. 
   녹색 양파를 자르고 소금과 섞는다.


3. 
   유리 항아리에 접어서 주스가 격리 될 때까지 밀집시킵니다.


4. 
   단지가 가득 차면, 약간의 식물성 기름을 부어 뚜껑을 닫으십시오.

차가운 곳에 피클을 보관하십시오.

냉동 파 - 겨울을위한 저장

이 방법은 겨울철 겨울잠에 녹색을 보내기가 쉽기 때문에 많은 여주인들에게 사랑 받고 있습니다.

1. 
   이전의 조리법에서와 마찬가지로 털을 닦고 말린 다음 잘라냅니다.


2. 
   Blanch에서 약 5 분간 방치 한 다음 소쿠리를 버리십시오.


3. 
   냉각 된 양파는 플라스틱 용기에 깔끔하게 넣어 져야하며 냉장고에 보낼 수 있습니다.

마찬가지로 전체 깃털을 고정하거나 준비 될 때까지 다진 후 튀길 수 있습니다.

여기가 너무 간단해서 겨울철에 긴 양파와 파를 보낼 수 있습니다!