2012 년 새해 테이블

내년은 용의 해 중국 달력에. 그리고 이것은 2012 년 신년 테이블이 반드시 올해의 후원자가되어야한다는 것을 의미하므로 2012 년 내내 항상 운이 좋을 것입니다. 축제 테이블에 어떤 요리를 두어야합니까? 용은 어떤 제품을 좋아하지 않을 수 있습니까?

내년의 요소가 물이기 때문에, 축제 테이블에 물고기가 있어야합니다., 그리고 모두의 베스트 - 신선한, 전통sprats는 드래곤을 기쁘게 할 수 없습니다. 물론 "신선한"은 "원시"를 의미하지 않습니다. 물고기를 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 그리고 메인 요리로 제공하고 싶지 않다면 소금에 절인 빨간 생선 필레에서 간식을하여 손님을 기쁘게 할 수 있습니다 (예 : 연어 치즈 롤). 음, 모피 코트 아래에서 전통적인 청어를 준비하십시오. 내년에는 특히 적절합니다.

그러나 용은 물고기뿐만 아니라 잡식도 좋아하므로 2012 년 새해 테이블이 다양할수록 더 좋아할 것입니다. 테이블에 신선한 야채를 제공해야합니다.. 예, 겨울에는 비싸고 돌아서 죠.거의 섬세하지만 가벼운 야채 샐러드는 새해 메뉴를 더욱 다양하게 만듭니다. 여름에는 토마토와 오이 샐러드를 생각해보십시오. 더 좋은 것을 원한다면 크랩 스틱이있는 양배추 샐러드를 준비 할 수 있습니다 (옵션 - 햄 포함).

그러나 "프로그램의 하이라이트"해야한다. 고기 요리. 그래도 용은 채소로만 가득 차 있지는 않습니다. 그리고 고기 나 닭 다리의 조림을 여기에서 내릴 수는 없습니다. 접시는 더 커야합니다. 물론 모든 사람들이 돼지 다리 나 양고기를 요리 할 기회는 없지만 닭고기 나 오리를 구워주는 것은 거의 모든 안주인의 권력을 벗어나지 않습니다.

그런데, 고기 요리를 준비 할 때, 그 용은 불에 타는 생물임을 잊지 마십시오. 용감한 옵션은 새해 테이블에 제출하는 것입니다. 고기 flambe. 서빙하기 전에 고기 접시가 부어진다.브랜디 (코냑) 또는 진을 태우면 매우 효과적입니다. 손님께서는 기뻐하실 것이며, 내년의 상징은 무관심하지 않을 것입니다. 하지만 메인 요리와 같은 실험을 할 준비가되지 않았다면 간단하게 고기에 향신료를 더 넣으십시오. 비유적인 의미 에서조차도 "불타 오르게"하십시오.

그리고 화재는 디저트를 위해 남겨 둘 수 있습니다. 전통적인 케이크 또는 젤리 대신 2012 년 새해 테이블에서 제공 아이스크림 flambe. 그러한 요리법에는 많은 요리법이 있습니다.아이스크림, 우리는 그들 중 하나를 제공합니다. 프라이팬에 버터 50g을 녹이고 400g의 냉동 베리 모듬을 붓고 3 큰술을 더합니다. 설탕은 열매가 부드러워지고 설탕이 캐러멜을 만들기 시작할 때까지 거짓을 저어 라. 2 큰술을 부 어라. 코냑, 조심스럽게 긴 일치 (또는 나무 막대기를 밝게, 그리고 그것에서 코냑) 화재를 설정합니다. 모든 알코올을 섭취 할 때까지 기다리십시오. 큐브에 0.5 킬로그램을 채우고, 그릇에 뜨거운 판을 놓고, 아이스크림을 올려 놓고, 다시 플램 베를 놓습니다. 즉시 테이블에 봉사하십시오. 이 양의 음식은 디저트의 세 부분에 충분해야합니다.

사실, 손님 앞에서 디저트를 불에 붙이려면 효과적이지 않습니다. 부엌에서 전체 미스테리가 일어날 것입니다. 따라서 2012 년 새해 테이블을 다양화할 수 있습니다. 불타는 알코올 음료와 칵테일. 전통적으로 제공하기 전에, 향, sambuca (열매 리큐어) 및 일부 칵테일 (예 : B-52, 히로시마 등)이 불에 태워집니다. 그러나 명심하십시오. 이러한 칵테일을 준비하려면 안전 규칙을 준수해야합니다., 그렇지 않으면 새해 축하는 구급차 또는 소방관의 도착으로 끝날 수 있습니다.

A 좋은 휴가의 가장 중요한 조건 - 신년의 테이블 2012 너 자신을 좋아해야합니다. 좋아하는 샐러드를 포기하지 마라.올리비에,이 접시없는 새해 메뉴는 상상도 안하면 되 잖아. 가장 중요한 것은 새해의 테이블을 만드는 데 지출 된 돈, 제품 및 노력이 아닌 휴가 분위기입니다.