시저 샐러드 클래식
아주 빨리, 일련의 새해휴일. 확실히, 각 안주인은 많은 맛있고 좋아하는 요리를 요리 할 것입니다. 그러나 손님을 놀라게하고 싶다면 전통적인 "Olivier Basin"대신 샐러드 "Caesar"를 준비하십시오.이 인기는 전세계에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 이 샐러드는 이탈리아 요리사 카이사르 카르 디니 (Caesar Cardini)가 고안 한 것이므로 그의 이름을 따릅니다.
시저 샐러드 클래식
이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 마늘 2 개
- 올리브 오일 - 6 큰술.
- 흰빵 - 3 개
- 레몬 주스 - 2 큰술.
- Wurskershire 소스 - 1 큰술.
- 소금, 후추
- 그린 샐러드 - 머리 1 개
- 달걀 - 2 개.
- 강판 파마 장어 치즈 - 4 큰술.
샐러드 준비 :
마늘을 자르고 올리브 오일에 넣습니다. 3 ~ 4 시간 후 오일을 다른 용기에 배출하십시오.
매우 작은 입방체로 자른 흰빵(약 5 mm). 마늘을 뿌린 올리브 오일 4 큰술에 담그십시오. 황금 갈색까지 빵을 튀기십시오. 깨끗한 주방 수건으로 여분의 기름을 말라 버릴 준비가되었습니다.
남은 올리브 오일에는 소금과 후추, 레몬 즙, 쇠스랑 소스가 섞여 있습니다. 샐러드 드레싱이야.
샐러드는 조각으로 나누어서 샐러드 그릇에 넣습니다. 급유를 추가하고 혼합하십시오.
계란은 1 분 동안 요리합니다. 준비 계란은 샐러드 그릇으로 부러지고 혼합되어 계란과 드레싱을 혼합합니다.
파르 메산 치즈와 수제 토스트를 수건에 더합니다. 봉사하기 전에 샐러드가 다시 섞이도 록하십시오.
