미모사 샐러드, 사진과 함께 고전적인 조리법. 통조림 식품, 치즈 및 버터가있는 미모사 샐러드, 가정에서 단계별 지시 사항
확실하게 수립하기 위해 정확히 누가 생각해 냈는지유명한 샐러드 "미모사"는 오늘 어렵습니다. 우리 동포들의 식탁에서 처음으로, 밝고 섬세한 샐러드 "미모사"는 70 년대 초반에 나타났습니다. 심한 부족 상황에서 소비에트 여성들은 감자, 치즈 등 "먹을 수있는"단순한 제품으로 맛있는 요리를 발명했습니다. "미모사"의 경우 미지의 여주인의 요리 실험 결과가 모든 기대치를 초과했습니다. 즉, 샐러드는 즉시 수백만 명의 평범한 시민과 사랑에 빠졌고 전통적인 축제 요리 목록에 확고하게 자리 잡았습니다. 또한, 오늘날에도 우리 사이에서 큰 인기를 누리고 있으며 러시아 요리의 전통적인 요리 중 하나로 간주됩니다. 고전적인 미모사를 준비하는 방법과 이례적인 변형은 우리 기사에서 배웁니다.
부드러운 샐러드 "미모사": 단계별 사진과 함께 고전적인 조리법
우선, 전통을 마스터하는 것이 좋습니다.통조림으로 만든 생선, 삶은 야채와 달걀이있는 미모사의 변종. 고전적인 조리법은 샐러드 미모사 (Mimosa)와 삶은 노른자위가 든 밝은 장식물을 의미합니다. 우리는 그림을 읽고 조리법을 봅니다.
필요한 재료 :
통조림 생선 (참치) - 1 개
달걀 - 3 개.
감자 - 3 개
당근 - 3 개.
전구 - 1 pc.
마요네즈 - 150 ml.
소금
단계별 지침
우선, 채소와 감자를 씻고 끓여야합니다. 야채 후에 우리는 달걀을 넣을 것입니다.
중요! 샐러드의 경우 "미모사 (Mimosa)"계란은 단단한 삶을 가져야합니다. 우리는 노른자위를 장식용으로 사용하기 때문에 계란을 단단히 만들어야합니다.
기성품 야채는 벗겨지고 계란은껍질. 단백질에서 노른자위를 분리하십시오. 첫 번째는 강판에 문지르고 두 번째 문은 칼로 잘게 자른다. 당근과 감자도 강판에 문지릅니다. 균질의 누룩이 형성 될 때까지 기름과 함께 포크로 통조림.
깊은 판이나 특별한 모양의 바닥에서 우리는 첫 번째 층인 물고기를 퍼 뜨립니다.
메모에! 특별한 양식이 없다면 다음과 같이 할 수 있습니다.간단한 lifting을 이용하십시오. 깨끗한 플라스틱 병을 가지고 밑면과 목을 자릅니다. 층층 샐러드와 디저트를 만들기 위해 생성 된 실린더를 사용하십시오.
물고기의 꼭대기에 깔린 단백질과 마요네즈가 놓여 있습니다.
제발 제발! 당신이 샐러드에있는 양파의 존재를 좋아하는 경우에, 껍질에서 1 개의 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 통조림 된 생선 층 다음에 양파를 놓고 단백질을 첨가하십시오.
지금 삶은 당근을 돌리십시오 : 마요네즈를 가진 단백질의 정상에 그것을두고 포크로 온화하게 수평하게하십시오.
당근 위에 마요네즈를 넣고 감자 껍질을 깔아 놓습니다. 그것은 또한 마요네즈로 고정됩니다.
우리는 비벼 진된 노른자위로 샐러드 "미모사"를 장식합니다. 우리는 접시를 냉장고에 1-2 시간 동안 보냅니다. 그런 다음 양식을 조심스럽게 제거하고 샐러드를 테이블에 제공하십시오.
인기있는 샐러드 "미모사": 쌀로 만든 고전적인 조리법
미모사를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다.그러나 가장 대중적이고 가벼운 것 중 하나는 쌀을 가진 조리법입니다. 밥 미모사의 준비 원리, 재료의 수 및 층의 순서는 고전적인 버전과 동일합니다. 그러나 감자 대신에,이 조리법은 삶은 쌀을 사용합니다.
필요한 재료 :
통조림 생선 (참치, 연어, 정어리) - 1 캔
쌀 - 100 gr.
단단한 치즈 - 150 gr.
당근 - 3 개.
달걀 3-4 개.
양파 - 1 pc.
마요네즈 - 150-200 gr.
채소 (딜의 sprigs)
단계별 지침
샐러드 준비 준비 단계 "미모사": 당근과 달걀 요리, 양파가 껍질 벗겨짐.
쌀은 소금물에 1 :준비 될 때까지 4. 물을 마시고 찬물로 쌀을 조심스럽게 씻어서 소다에서 버리십시오. 쌀에있는 불필요한 액체가 없어야합니다. 그렇지 않으면 샐러드의 맛과 그 일관성이 손상됩니다.
우리는 포크로 물고기를 누르고, 당신은 기름을 배수 할 수 없습니다. 우리는 중간 강판에 치즈를 문지른다.
당근은 껍질을 벗기고 강판을합니다. 우리는 계란에 전달합니다 : 우리는 단백질을 노른자에서 분리하고 강판 위에서 분리하여 분쇄합니다.
우리는 가늘게 양파를 잘게 자릅니다.
샐러드 "미모사 (Mimosa)"를 만들자. 첫 번째 층은 쌀이 될 것이고, 양파와 마요네즈가있는 생선이 될 것이다.
그런 다음 강판 치즈와 마요네즈를 펼칩니다. 상단에 단백질 층을 형성하십시오.
단백질을 다시 먹은 후 작은 마요네즈를 펴서 조심스럽게 표면에 뿌린다. 비벼 진 당근과 마요네즈의 얇은 층을 퍼뜨립니다.
샐러드를 마무리하십시오 "미모사"전통적인 노른자. 원하는 경우, 미모사의 형태로 배열 된 신선한 딜의 가지로 요리를 꾸밀 수 있습니다.
핑크 연어를 곁들인 맛있는 샐러드 "미모사": 사진이 담긴 고전적인 요리법
핑크 연어는 미모사 샐러드에 이상적인 물고기입니다. 그것은 부드럽고 부드럽고 거의 뼈가 없습니다. 이 샐러드 버전에는 절인 연어와 삶은 생선을 모두 사용할 수 있습니다. 그리고 분홍색 연어의 건조한 고기가 더 맛있다고, 우리는 그것에 약간의 버터를 첨가하는 것이 좋습니다.
필요한 재료 :
연어 캔 - 1 캔
당근 평균 - 5-6 개.
감자 - 5 개
달걀 - 6 개
마요네즈 - 200 gr.
버터 - 20 gr.
단계별 지침
야채 세척 및 요리. 요리 한 야채는 벗겨진다.
우리는 계란을 끓여서 10-12 분 동안 요리합니다. 우리는 단백질을 깨끗이하고 난황에서 분리합니다.
핑크색 샐러드를 그릇에 넣고 버터를 넣고 포크로 반죽하여 균일하게 만듭니다.
기름이 든 생선은 샐러드 "미모사"의 첫 번째 층이 될 것입니다. 삶은 감자 탑.
감자 층 꼭대기에 마요네즈를 조금씩 나눠 줄 것입니다.
이제 화를 내려야 할 당근도 돌려주세요.
상단에 깔린 단백질과 마요네즈의 레이어를 배치합니다.
우리는 비벼 진 노른자위로 샐러드를 장식합니다.
부드러운 샐러드 "미모사"- 치즈와 새우를 사용한 고전적인 요리법
우리가 고전적인 소비에트 제조법에 관해 이야기한다면미모사, 그때 물론, 새우는 말할 것도없고, 치즈가 들어갈 여지가 없었습니다. 치즈와 새우를 곁들인 샐러드 "미모사 (Mimosa)"의 버전을 현대적인 고전이라고 부를 수 있습니다. 어떤 단단한 치즈든지 샐러드를 준비하기 위하여. 그러나 접시에 특별한 맛을주기를 원하면 파마산을 선택하는 것이 좋습니다.
필요한 재료 :
새우 - 150 gr.
당근 - 3 개.
달걀 - 3 개.
마요네즈 - 150 gr.
치즈 - 150 gr.
녹색
석류 나무 장식용 곡물
단계별 지침
새우는 요리 될 때까지 염수로 요리한다. 냉각 된 새우 껍질을 제거합니다. 고기는 믹서기로 갈거나 칼로 잘게 자릅니다.
우리는 달걀을 추출하고, 단백질을 노른자에서 분리하고, 문지르십시오.
당근 요리 준비까지. 우리는 야채를 큰 강판에 문지른다.
치즈는 중간 강판에 문지릅니다.
첫 번째 레이어는 마요네즈 새우 고기 것입니다.
첫 번째 레이어의 상단부터 두 번째 레이어 인 당근과 마요네즈를 배치합니다.
세 번째 레이어는 치즈가있는 단백질입니다. 그것은 또한 마요네즈의 얇은 층으로 보충 될 것입니다.
우리는 샐러드를 강판 된 노른자, 채소 및 석류 씨앗으로 장식합니다.
통조림 식품과 사과가 들어간 간단한 샐러드 "미모사"- 단계별 조리법
언뜻 보면 통조림 된 생선과사과는 양립 할 수없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 실제로,이 "커플"은 봄 신선도와 특별한 부드러움의 샐러드 "미모사"를 제공합니다. 가장 중요한 것은 샐러드에 약간의 신맛이 나는 녹색 사과를 선택하는 것입니다 (예 : Semirinka 품종).
필요한 재료 :
통조림 된 생선 - 1 캔
사과 - 1/2 개.
마요네즈 - 150 gr.
사워 크림 - 50 gr.
달걀 - 2 개.
양파 - 1 pc.
단계별 지침
계란은 강판에서 요리되고 강판 처리됩니다.
메모에! 미모사의이 버전에서는 단지 3 개의 레이어 만있을 것입니다. 마지막 층은 알이 될 것이므로 단백질을 노른자에서 분리 할 필요가 없습니다.
통조림 진흙, 기름을 미리 배수합니다. 이 조리법에서는 사과가 샐러드를 줄 것이므로 과량의 지방 함량을 제거하는 것이 우리의 임무입니다.
내 사과, 껍질을 벗겨 내고 뼈를 제거하십시오. 사과 절반이 중간 강판에 문질러 댔다. 양파는 가늘게 자른다.
메모에! 얇은 조각으로 사과의 두 번째 절반을 슬라이스하고 샐러드를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
사워 크림은 마요네즈와 섞인다.
샐러드를 형성하십시오 : 첫 번째 레이어는 활을 가진 물고기, 두 번째 레이어는 녹색 사과, 세 번째 레이어는 알이 될 것입니다. 각 층에는 사워 크림과 마요네즈가 섞여 있습니다. 1-2 시간 동안 미모사를 냉장고에 보냅니다.
YouTube 웹 사이트는 많은 수의 동영상을 제공합니다.샐러드를 준비하는 방법 "미모사 (Mimosa)": 집에서 요리하기, 아나스타샤 스키 키나 (Anastasia Skripkina), 요리에 대한 정보는 Wikipedia 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다. 우리는 당신에게이 맛있는 샐러드의 조리법에 대한 최고의 비디오를 제공합니다.
