구운 달걀 (달걀 - 코코넛)

구운 계란은 두 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 첫 번째 것은 아주 간단합니다. 계란은 평평한 바닥 접시에 버터로 단순히 구워진다.. 계란에서 굽기 때, 빵 부스러기, 치즈, 나물 및 향료를 첨가 할 수있다. 이러한 계란은 토스트에 제공 될 수 있습니다.

그러나이 요리의 더 유명한 변형은 냄비에 구운 계란 (계란에서 julienne). 베이킹 용 부분 냄비에 특정 제품이 추가되고 (야채, 고기, 생선 등) 계란이 위에서 부러진 다음 계란이 수조에서 구워집니다.

확인 달걀 - 코코넛 베이킹 용 수 욕조는 아주 간단합니다.. 당신은 굽기 위하여 큰 사발을 가지고 가고, 대략 반에 온난 한 물로 그것을 채우고 계란을 가진 화분으로 직접 끼워야한다. 수위는 화분의 가장자리 아래에 있어야합니다.

버섯과 함께 구운 계란

당신이 Mikhail Bulgakov를 믿는다면, 으깬 감자를 곁들인 계란 코코넛이 "House Griboyedov"의 식당 MASSOLIT에서 제공되었습니다. 이 요리의 두 부분을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 
  샴 피뇽 200g
• 
  크림 50 ml
• 
  버터 30 g
• 
  단단한 치즈 20 그램
• 
  계란 2 개
• 
  1 개의 양파
• 
  1 큰술. l. 빵 부스러기
• 
  후추, 소금 - 맛

양파와 버섯은 잘게 썬 것으로 크림에 튀긴다.준비 될 때까지 기름. 튀긴 버섯을 양파로 약간 식힌 다음 블렌더로 문지르거나 체로 문질러줍니다. 크림, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.

오븐을 200 도로 예열하십시오. 부분 주형은 기름으로 윤활을하고, 우리는 으깬 감자를 그 안에 넣습니다. 위에서, 노른자를 중간에 만들려고 계란을 부순다. 작은 강판에 치즈 3 개를 빵 부스러기와 섞어서 알의 혼합물에 뿌려주십시오.

수 욕조에서 12-15 분 동안 굽는다 (오븐에 따라 다름). 기성 계란 - 코코 테에서 단백질은 파악해야하며, 노른자는 액체 상태로 유지됩니다 (튀긴 계란 튀긴 계란에서와 같이).

구운 계란 "매운"

매운 요리와 야채가 마음에 드시면 파프리카, 마늘, 고추로 잘게 썬 코코넛 계란을 만들 수 있습니다. 계란의 두 부분에 대한 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 
  토마토 주스 - 150 ml
• 
  달걀 - 2 개.
• 
  달콤한 후추 - 1 PC.
• 
  골파 류 - 1 개.
• 
  마늘 - 작은 치아
• 
  윤활 주형 용 식물성 오일
• 
  설탕, 소금, 뜨거운 빨강 및 지상 후추 - 취향에

양파는 작은 입방체로 자르고 튀김으로 볶는다.그것이 불투명해질 때까지 작은 불에 기름. 감미롭고 뜨거운 고추는 또한 작은 입방체로 자르고 절반 요리 할 때까지 양파와 함께 안으로 들어간다. 우리는 토마토 주스를 야채 (으깬 토마토로 대체 가능), 설탕과 소금, 분쇄 마늘을 첨가합니다. 낮은 열에서 5-7 분 끓인다.

부분 금형은 야채로 윤활됩니다.버터, 그 안에 조림 야채를 놓으십시오. 부드럽게 계란, 소금과 후추 맛을에서 위에 휴식. 뚜껑으로 덮인 12-15 분 동안 수욕에서 구우십시오. 우리는 뜨겁게 봉사한다.

훈제 연어 구운 계란

이 요리의 원래 변형은 훈제 연어 스칸디나비아 스타일의 스카치 스타일 달걀입니다. 이 요리의 두 부분을 준비하려면 다음을 수행합니다.

• 
  훈제 연어 - 60 g
• 
  사워 크림 - 4 tsp.
• 
  달걀 - 2 개.
• 
  딜 - 2 개의 sprigs
• 
  윤활 주형 용 버터

오븐에서 최대 180도까지 가열하고 윤활하십시오.버터로 주형. 훈제 연어를 잘게 자르는 작은 조각으로 잘랐다. 금형의 바닥에 2 tsp를 넣으십시오. 사워 크림, 그것에 균등하게 연어와 딜을 뿌린다. 위에서 우리는 달걀을 먹는다. 수 욕조에서 12-15 분 동안 구우십시오. 토스트와 함께 구운 달걀을 가장 잘 낸다.

식욕을 돋우십시오!