시칠리아 피자
반죽: 밀가루 450 g, 건조 효모 20 g, 물 300 g, 식물성 오일 60 g, 계란 2 개.채우기: 버터 40 g, 토마토 소스 12 g, 치즈 700 g, 달콤한 후추 2 개와 양파 4 개, 소금.
밀가루를 효모와 섞고, 물, 소금,식물성 기름, 2 노른자. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하고 따뜻한 장소에 넣어 25-30 분 오게하십시오. 4 개의 계란을 휘젓고, 단백질에 으깬 버터와 소금을 넣으십시오. 씨를 뿌리고 반지를 자르십시오. 같은 방식으로 양파를 자르십시오. 치즈는 큰 강판에 창피합니다.
테스트에서 피자를 만듭니다. 그것을 채우십시오. 먼저, 계란 덩어리의 일부, 윗부분 후추, 양파, 그리고 나머지 계란 덩어리에 치즈를 뿌리고 토마토 소스로 덮습니다. 오븐에서 220 분에 10 분간 구우십시오. 0C.
