새우 피자
반죽: 밀가루 500g, 물 1 컵, 버터 60g, 건조 효모 20g. 채우기: 300g의 새우, 딜, 소금, 3 알.
해동 된 새우는 짠 끓는 물에 담갔다.그들이 올 때까지 요리하고, 또 3 분. 그것들을 제거하고 말리십시오. 새우를 작은 조각으로 자르고 날걀을 넣으십시오. 잘 섞는다.
기름을 밀가루에 넣고 잘게 자른다.생성 된 혼합물. 따뜻한 물에 효모를 녹이고,이 혼합물을 밀가루에 부어 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 탄력 있고 균질해야합니다. 그런 다음 그것을 밖으로 굴리기 시작하십시오. 당신은 얇은 편평 케이크 또는 두 얇은 케이크를 얻어야합니다. 기름 또는 지방 형태에 윤활유를 바르고 거기에 조리 된 케이크를 넣으십시오. 가장자리를 약간 올리십시오.
준비된 케이크 한가운데에 넣어계란 새우에서 때 우는 게. 피자를 오븐에 넣고 약 10-15 분 동안 굽습니다. 준비된 피자는 잘게 잘린 허브를 뿌리고 테이블에 제공합니다. 케첩, 소스, 식물성 기름 또는 마요네즈로 피자를 쏟을 수 있습니다.
