키위와 피자 klafuti
반죽: 밀가루 200g, 설탕 50g, 버터 135g, 노른자 1 개.채우기: 10 키위, 크림 1 잔, 가루 설탕 150g, 계란 2 개, 코냑 50g.
오일을 미리 냉각시키고, 잘게 잘라내고,나머지 제품을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 30 분 동안 추위에 두십시오. 그런 다음 롤을 만들어 베이킹 접시에 담습니다. 포크가있는 여러 곳에서 구멍을 뚫고, 포일로 덮고, 톱밥 더미로 덮습니다. 20-25 분 동안 오븐에 넣은 상태로 시험지를 놓습니다. 오븐에서 금형을 꺼내고 호일을 꺼내어 넣습니다. 시험을 식히십시오. 이 시간 동안 껍질에서 키위를 껍질을 벗기고 1cm 두께의 얇게 자른 다음 키위를 반죽에 올려 전체 표면이 균일하게 덮 이도록하십시오. 유리 그릇에 계란을 치고 서서히 크림을 붓습니다. 가루 설탕과 코냑의 절반을 더합니다. 키위에 붓는 여과기를 통과 한 결과 질량. 피자를 뜨거운 오븐에 20 분 더 놓아 두십시오. 약간 식히고 가루 설탕으로 뿌리십시오. 테이블에 따뜻하게 제공합니다.
