과일 디저트

그리스 요리에서 가장 인기있는 음식 수플레, 과일 및 베리 샐러드, 날짜가있는 오믈렛, 건포도, 아몬드. 동양 과자 (lukum, halva, 설탕에 절인 과일, 견과류)는 비잔티움에서 뿌리를 내리고, 통치자의 요리법 중 가장 좋아하는 요리법입니다.

살구 사과 디저트

과일에서이 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 4 개의 사과;


• 10 개의 큰 익은 살구;


• 설탕 3/4 컵;


• 2 큰술 l. 코냑;


• 5 큰술. l. 건포도;


• ½ st. 뜨거운 물.

시럽 준비. 코냑과 설탕을 뜨거운 물에 넣으십시오. 5 분간 끓여 식힌다.

과일을 씻으십시오. 살구를 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 껍질에서 사과를 껍질을 벗기고, 핵심을 잘라내어 조각으로 자릅니다. 건포도는 따뜻한 물로 잘 헹구고, 사과와 살구를 섞어서 넓은 저 안경에 퍼뜨립니다. 과일 디저트 시럽으로. 그런 그리스 디저트는 차가워 져야합니다.

구운 사과 디저트

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 6 사과;


• 계란 2 개;


• 1 큰술. l. 밀가루;


• 5 큰술. l. 잼 또는 잼;


• 5 큰술. l. 사워 크림;


• 1/3 tsp. 바닐라 설탕;


• 3 큰술 l. 설탕;


• 4 큰술 l. 가루 설탕.

시럽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 2 큰술 뜨거운 물;
  
• ½ st. 설탕;


• 구연산 칼 끝에.

사과는 씻어서 껍질을 벗기고 제거합니다.핵심. 에나멜 냄비에 설탕, 온수 및 시트르산을 섞으십시오. 저열로 시럽을 삶아. 그런 다음 시럽으로 냄비에 준비한 사과를 요리하고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.

소스를 준비하십시오. 냉각 된 사워 크림을 믹서와 섞는다. 달걀 노른자는 설탕과 파운드와 사워 크림에 추가하십시오. 체로 쳐진 밀가루와 바닐라 설탕이 혼합물에 첨가됩니다. 단단한 폼 단백질과 설탕 가루로 채찍질합니다. 점차적으로 휘젓는 단백질을 소스에 첨가하십시오.

용융 된 크림을 사용하여 가볍게 윤활하십시오.기름. 하단에서 사과를 뚫고 잼을 채 웁니다. 소스를 얹고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 요리 될 때까지 중간 열에 굽으십시오.

오렌지와 무화과 두 부 디저트입니다.

이 그리스 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 부드러운 두부 0.5 kg;


• 무화과의 익은 열매 4 개;


• 4 개의 오렌지;


• 1 큰술. 두꺼운 신선한 크림;


• 3 큰술 l. 액체 꿀.

냉동실에서 접시를 식히십시오. 체를 통해 치즈를 닦으십시오. 무화과를 세차하고 잘게 썰십시오. 오렌지를 작은 입방체로 껍질을 벗기십시오. 크림을 제외하고 매끄러운 때까지 모든 성분을 섞는다. 차게 한 접시를 꺼내서 큰 공을 만들고 그것을 입으십시오. 두껍게까지 크림을 치고 두부 공으로 그들을 꾸미십시오. 냉동실에 넣고 5 분 동안 테이블에 얹어 놓습니다.

과일 감귤 케이크

이 과일 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 2 개의 오렌지;


• 2 사과;


• 1 레몬;


• 2 바나나;


• 15 일;


• 2 배;


• ¾ tbsp. 두꺼운 크림;


• ¾ tbsp. 잘게 잘린 아몬드;


• 1 큰술. 가루 설탕.

과일을 씻고 껍질을 벗기십시오. 사과와 배에서 코어를 꺼내 얇은 조각으로 자릅니다. 오렌지와 레몬은 머그잔으로 자릅니다. 뼈가 있으면 제거해야합니다. 각 원은 또 다른 4 조각을 자른다.

접시를 가지고 가급적이면 깨끗하게하십시오.옆 3 ~ 4 센티미터에 사과, 레몬, 배, 오렌지, 날짜, 바나나 등의 순서로 과일 레이어를 배치합니다. 가루 설탕으로 각 레이어를 저어. 아몬드를 뿌리고 휘핑 크림으로 장식하십시오. 케이크를 2-3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

이러한 과일 디저트는 매우 빨리 익혀야하며, 그렇지 않으면 과일이 배수됩니다.

식욕을 돋우십시오!