겨울을위한 시럽 통조림 배 - 사진 조리법

이 빈 중 하나는 통에서 시럽 통조림으로 만들 수 있습니다. 우리 기사에서 여러 가지 방법으로 그들을 준비하는 법을 배웁니다.

통조림 배 조리법

제품 (1 리터 3 리터 항아리 당) : 잘 익은 하드 배 - 1.5 킬로그램, 1.5-2 그램의 구연산, 2 리터의 물, 450-500 그램의 과립 설탕.

준비 :

1. 배를 철저히 익히고 씨앗과 포니 테일로 코어를 제거하십시오.

2. 설탕 시럽을 만드십시오 : 설탕을 가진 물을 비등하십시오.

3. 준비된 배를 캔에 넣고 시럽을 병에 부어 약 5-7 분 동안 그대로 둔다.

4. 용기에서 시럽을 냄비에 붓습니다. 냄비에 시럽을 넣고 처음 끓여서 다시 끓여서 끓으면 몇 분 동안 유지합니다.

5. 배로 시럽을 항아리에 붓고 이전 단락에 따라 작업을 다시 반복하십시오.

6. 시럽을 항아리에 세 번째로 넣을 때 구연산을 넣으십시오.

7. 주석 뚜껑으로 감싸고 담요로 덮고 밤새 식히십시오.

전체 시럽 통조림

재료 : 신선한 잘 익은 배 2 kg, 레몬 1 개, 오렌지 1 개, 설탕 - 모래 1 파운드.

요리 방법 :

1. 통조림을위한 모든 과일을 준비하십시오 : 잘 헹구고, 배에서 배를 자르고, 당신은 꼬리를 동시에 남겨 둘 수 있습니다. 물을 삶아 약 5 분 동안 물에 담근 problansirovav를 넣은 다음 찬물을 부어주세요. 오렌지와 레몬 껍질을 제거한 다음 코어 대신 각 배 안쪽에 넣습니다.

2. 이제 모든 배는 풍성하게 채워지고, 3 리터짜리 항아리에 물과 설탕의 뜨거운 시럽을 부어 넣습니다.

3. 우리는 최대 15-20 분 동안 살균을합니다.

4. 항아리를 뚜껑으로 덮고 실온에서 식힌다.

바닐라 통조림 배

요리를 위해 가장 성숙하고 조밀하며 잘 익은 배만을 취하십시오. 미숙뿐만 아니라 과실 열매는 보존에 적합하지 않습니다.

성분 : 배 1.5kg, 바닐린 1 팩, 물 1.8-2 리터, 과립 설탕 400g (3 리터 1 병당), 구연산 1 티스푼 (상단 없음).

수행 방법 : 1. 배를 씻어 내고 똑같은 두 부분으로 나누고 전체 코어와 팁과 꼬리를 잘라냅니다. 동시에 껍질을 벗기십시오. 2. 뚜껑이 달린 캔을 준비하고 커플이나 전자 레인지에 넣어 살균하십시오.

3. 배의 각 반쪽이 바닥에 오도록 배를 항아리에 넣으십시오.

4. 시럽 (물과 설탕)을 만들고 끓는 물에 과일을 부으십시오. 갑자기 시럽이 충분하지 않으면 찻 주전자를 넣을 수 있습니다 (반드시 끓는 물).

5. 5 분 동안 서서 냄비에 시럽을 부으면, 다시 끓으십시오. 6. 배를 다시 부어 이전 두 지점을 반복하십시오.

7. 이제 "레몬"과 바닐라 설탕을 시럽에 넣고 2-3 분간 끓인 다음 배로 다시 채우십시오.

8. 우리는 멸균 된 뚜껑으로 그것을 닫고, 뒤집어 놓고, 모든면을 빽빽한 담요로 덮고 2-3 일 정도 기다립니다. 결과적으로 과일이 안정되고 냄비가 반쯤 보이면 두려워하지 마십시오. 배는 설탕을 첨가하지 않고도 보존 할 수 있습니다. 이렇게하려면 설 익은 과일을 선택하고 헹구어 내고 모든 껍질을 제거해야합니다. 그런 다음 조각을 잘라 중간을 제거하십시오.

그 후, 레몬 용액에 약간 넣고약 7-8 분 동안 끓인다. 다음으로 과일 한 개를 넣고 끓는 물을 부은 후 약간의 구연산을 넣으십시오. 살균하고 감아 서.

저자 : 카테리나 세르게 겐코