버섯과 같은 가지

"버섯과 같은 가지"는 준비하기 쉽고, 겨울에는 향기로운 항아리를 먹으면서 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.

가지 "버섯처럼"옵션 먼저

이러한 통조림 aubergines의 준비를 위해 당신은 필요합니다 :

• 물 - 5 리터


• 소금 - 유리 1 개


• 식초 - 0.5 l


• 가지


• 마늘


• 식물성 기름

준비

가지 헹굼. 큰 조각을 4 개로 자르고, 작은 조각은 2 개로 자릅니다.

마리 네드 준비. 물, 소금, 식초, 끓는 물을 섞는다.

끓인 매리 네이드에서는 가지를 나눠서 5 분간 끓입니다.

삶은 날로 갈라진 마늘 층과 번갈아 가며 깡통 층에 쌓입니다.

채워진 항아리에 끓는 식물성 기름을 채 웁니다. 은행이 말랐다.

가지 "버섯처럼"두 번째 버전

이러한 통조림 aubergines의 준비를 위해 당신은 필요합니다 :

• 가지 - 5kg


• 물 - 5 리터


• 식초 - 400 g


• 소금 - 200 g


• 마늘 - 1-2 머리


• 해바라기 오일 - 유리 1 개

준비

씻은 가지가 입방체로 자른다. 마리 네드 준비.

매리 네이드 들어, 물, 식초, 소금, 종기.

끓는 용액에서 가지를 낮추고 5-7 분 동안 요리하십시오.

가지에서 용액을 꺼내 거즈 백 (또는 여러 봉지)에 넣고 12 시간 정도 기다리십시오.

만기가 된 후에는 가지를 가방에서 꺼내 냄비에 넣습니다. 짓 눌린 마늘과 삶은 해바라기 기름을 섞어주세요.

깡통에 혼합물을 퍼지고, 15 분 동안 살균하고, 그 후에 단지를 위로 구르십시오.

식욕을 돋우십시오!