버섯 채식 요리

버섯과 콩

이 채식 요리는 준비가 매우 쉽습니다. 콩은 단백질 결핍을 완벽하게 채우고 버섯은 신속하게 포만감을 유발합니다. 버섯으로 콩을 요리하려면:

• 신선한 버섯 300g


• 끈끈이 400g


• 붉은 통조림 1 캔


• 1 개의 양파


• 마늘 3 정향


• 녹색


• 소금


• 후추


• 식물성 기름

이 요리를 요리하기위한 버섯은 취할 수 있습니다. 숲 버섯이라면 먼저 끓여야합니다. 문자열 콩도 삶아 야합니다. 그렇지 않으면 반쯤 구워집니다.

식물성 기름으로 버섯을 볶습니다. 그들이 거의 준비가되었을 때, 양파를 넣고 하프 - 링으로 잘라 낸 다음, 끈을 콩에 넣으십시오. 완성 될 때까지 야채를 끓이십시오, 이것은 약 15 분입니다.

통조림 콩 통을 열고야채에있는 주스와 함께 내용물을 배치하십시오. 글쎄, 모두 워밍업. 마늘을 짜내고 소금과 후추를 넣습니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 채소에 10-15 분 동안 담가 두십시오.

버섯과 함께 구운 토마토

버섯으로 채워진 구운 토마토를 조리하는 것이 좋습니다. 이 요리는 당신이 필요합니다:

• 신선한 버섯 100g


• 대형 토마토 4 개


• 양파


• 녹색


• 후추


• 소금


• 식물성 기름


• 지상 비스켓 또는 밀가루

이 요리를위한 토마토는 동일해야한다.크기별로 보면 상당히 견고합니다. 축을 따라 반으로 자르면 살을 제거해야합니다. 빈 반을 식물성 기름에 미리 기름을 바르고 밀가루 또는 땅 빵 부스러기로 뿌려 놓은 베이킹 트레이에 놓으십시오.

잘게 썬 양파 튀김 켜기프라이팬, 토마토 조각을 추가하십시오. 끓인 버섯을 잘게 자르고 토마토와 함께 양파에 넣습니다. 여분의 수분이 증발하도록 소금물과 후추로 약간 야채를 조금 더 튀기십시오. 결과물 인 채소는 토마토의 절반으로 채워지고, 빵 부스러기가 뿌려집니다. 약 30 분 동안 오븐에서 요리를 굽습니다. 박제 된 토마토를 차게 대접하십시오.

버섯으로 채운 가지

채식 요리의 또 다른 요리법. 이번에는 가지를 먹을거야. 너는 필요할거야.:

• 2 가지 가지


• 1-2 불가리아 고추


• 1 개의 양파


• 토마토 2 개


• 신선한 버섯 150g


• 마늘 2-3 clove


• 파슬리


• 호두


• 식물성 기름


• 소금


• 후추

먹거리를 준비하십시오 : 그들을 씻고 꼬리를 자르고 각 채소를 반으로 자른다. 각 반쪽에서 칼이나 숟가락을 사용하여 살을 제거해야합니다. 야채 오일과 소금으로 내부에 기름을 준비하고 베이킹 접시 또는 베이킹 트레이에 놓습니다. 230 ° C의 온도에서 10-15 분 동안 베이킹하십시오.

이제 채우는 야채를 준비 할 수 있습니다. 양파를 잘게 자른다. 후추를 두 조각으로 자르고 씨앗 상자를 잘라냅니다. 껍질을 벗긴 고추와 가지 펄프를 입방체로 자른다. 버섯은 작은 조각으로자를 수 있습니다.

야채 요리를 시작합시다. 약 2 분 양파에 식물성 기름을 튀기고, 고추를 넣고 4 분 더 계속 볶습니다. 가지를 넣고 준비 할 때까지 볶습니다. 소금과 후추.

가지가 준비되면, 너는에 추가 할 수있다.그들은 이전에 껍질을 벗긴 토마토를 강판에 올렸다. 야채를 약 4 분 동안 끓인다. 이제 잘게 잘린 마늘과 녹색을 추가 할 수 있습니다.

별도의 프라이팬으로 버섯을 요리 할 때까지 볶습니다. 야채가 준비되면 버섯을 넣을 수 있습니다. 가지를 잘 저어 약동하십시오.

오븐에서 구운 가지를 꺼내 채우십시오. 위에서 너는 짓 눌린 호두 커널에 뿌릴 수있다. 오븐에서 구운 가지를 다시 10 분 동안.

보시다시피 채식 요리는 어렵지 않습니다. 식욕을 돋우십시오!