절인 된 콩

절인 콩 : 변종 1 개

여기에 marinating위한 가장 간단한 조리법 중 하나입니다겨울을위한 아스파라거스 콩. 당신은 콩 포드, 맛을 내기위한 향료 (베이 잎, 검은 후추, 파슬리, 딜 - 일반적으로 당신이 원하는)가 필요합니다. 마리 네드 용 제품:

• 
  1 리터의 물
• 
  설탕 100g
• 
  식초 9g 50g
• 
  1 큰술. l. 소금

매리 네이드의 양은 콩의 양에 달려 있으며 성분의 명시된 비율을 준수하십시오.

그래서, 우리 콩 깍지, 양쪽 끝을 잘랐습니다. 포드가 너무 길면 조각으로 자르면 병 속에 콩을 단단히 놓을 수 있습니다. 콩을 5 ~ 10 분 삶아.

은행은 멸균되고, 우리는 씻어서 누워 있습니다.채소와 향신료. 우리는 물을 끓게 가져옵니다. 우리는 콩을 항아리에 넣고 끓는 물을 부어 깨끗한 플라스틱 덮개로 항아리를가립니다. 30 분 동안 출발하십시오.

그런 다음 냄비에 물을 버리고끓는. 설탕, 소금 및 식초를 첨가하십시오. 설탕과 소금이 녹고 마리 네이드가 끓으면 콩을 부어 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 굴립니다. 우리는 항아리를 돌려 완전히 식을 때까지 감싸줍니다.

절인 콩 : 2 버전

이것은 겨울 마늘과 와인 식초와 콩을 marinating의 변형입니다. 이전의 것과 너무 다르지는 않지만 그럼에도 불구하고, 우리는이 가정 준비를위한 완전한 조리법을 제공합니다. 그러한 재료를 섭취 할 필요가있다.:

• 
  1 리터의 물
• 
  끈끈이 500g
• 
  설탕 100g
• 
  와인 식초 50ml
• 
  마늘 4 정향
• 
  1.5 tbsp. l. 소금

내 콩과 팁과 측면 정맥을 제거합니다. 5 분 동안 끓인 물에 끓인 콩 깍지. 그런 다음 콩을 소쿠리에 버리고 흐르는 차가운 물에서 식힌다.

우리는 멸균 된 단지에 포드를 놓고,그것들을 직립 자세로 놓으려고합니다. 우리는 청소 한 마늘을 위에 두었다. 식초, 설탕, 소금으로 물을 끓일 때마다 끓는 매리 네이드로 콩을 부으면됩니다. 밀폐 식으로 항아리를 막히면 완전히 식 립시다. 우리는 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.

절인 콩 (콩)

그러나 절인 콩 요리법. 그런 절인 콩을 냉장고에 보관할 필요가 있다는 것을 가르쳐주십시오. 이 매운 스낵을 준비하기 위해 우리는 그러한 제품이 필요할 것입니다.:

• 
  야채 국물
• 
  콩 200g
• 
  반구
• 
  마늘 2 정향
• 
  카네이션 2 봉오리
• 
  베이 잎 1 개

• 
  2 개의 중간 전구
• 
  5 큰술. l. 올리브 오일
• 
  4 큰술 l. 발사믹 식초
• 
  마늘 2-3 clove
• 
  1-2 tsp. 겨자
• 
  올리브 오일, 검은 후추, 신선한 파슬리, 소금의 혼합물 - 맛

콩은 밤새 담가야합니다. 몸을 담그고 물을 마신 다음 콩을 야채 국물에 끓인 후 향신료를 첨가하십시오. 우리는 한 시간 반 정도 요리를합니다 : 고온에서 처음 15 분, 나머지 시간 - 작은 것에. 국물을 국물로 만들고 완성 된 콩으로 식히십시오.

콩이 식는 동안 우리는 주유소를 준비합니다. 우리는 양파를 입방체로 자르고, 그릇에 넣고 소금으로 덮습니다. 양파가 주스를 주도록 10 ~ 15 분 남겨 둡니다. 그 동안 우리는 채소와 마늘을 미세하게 자릅니다. 매리 네이드 용으로 모든 재료를 섞어서 삶은 콩과 섞어서 섞습니다.

콩을 깨끗한 용기에 넣고 냉장고에 넣습니다. 절인 콩은 이튿날 아침 준비가 될 것이지만 오래 머무르면 맛있을 것입니다.

식욕을 돋우십시오!