겨울을위한 가지에서 일몰을 닫는 방법 : 사진이있는 요리법

눈 덮인 러시아의 변화에 ​​이름이 바뀌 었습니다.야채 골수와 토마토의 먼 친척이 평소와 같이 가장 길다. 그러나 이미 17 세기 중엽에 "가지"라는 이름을 지닌 먼 손님이 러시아 경운기의 부엽토와 양배추 메뉴에 침투하기 시작했습니다.

이 유익한 야채의 유익한 특성인간 건강에 미치는 영향에 관해서는 이미 "가지의 모국어 간식"기사에서 논의했으며 보존 목적으로 올바른 선택에 대한 조언은 마늘을 곁들인 토마토 소스에 가지를 준비하면서 무시하지 않았습니다.

위에서 언급 한 방법으로 가지를 닫으려는 사람들과 인기있는 집에서 만든 통조림 야채에 대한 조리법을 여기서 반복하십시오. 우리는 단순히 웹 사이트의 관련 기사로 주소를 지정합니다.

다음은 더 독창적 인 요리법입니다.겨울을위한 가지에서 일몰, 국내 주부에 의해 창조적으로 reinterpreted. 이 기사에 실린 기성품 간식의 사진을 통해 결과를 "표준"스낵과 비교하고 권장 사항이 올바르게 구현되었는지 확인할 수 있습니다.

모든 공란에 공통적 인 몇 가지 팁 :

• 요리하기 전에 가지 소금을 자르고 쓴 맛을 없애기 위해 0.5 ~ 2 시간 동안 기다리십시오.


• 뜨거운 혼합물만을 보존한다.


• 보충하기 전에 드레싱을 위해 깡통 (및 뚜껑)을 소독 한 다음 뒤집어서 포장하십시오.


• 시원한 곳에 가지에서 비틀기를 보관하십시오.

수반되는 사진과 설명과 함께 제안 된 요리법이 아래에 나와 있습니다.

스낵 "불"

"가지의 가지"시리즈의 공란 품종 중 하나.

복용량 : 가지 5 kg, 달콤하고 고추 2 개; 마늘 100g, 예술 9 % 식초, 채소, 소금, 튀김 용 식물성 기름 및 요리 :

1. 가지 (조각)는 황금 갈색까지 볶습니다.

2. 고기 분쇄기에서 잘게 자르고 나머지 재료를 끓여서 식초를 넣고 항아리에 가지를 채 웁니다.

견과류가있는 가지

아마추어의 요리법은 다이어트가 간식이라고 부를 수 없기 때문입니다.

우리는 걸릴 : 3kg aubergines, 호두 한 잔, 두 고추, 마늘 300g, 3 tbsp. 식물성 기름 및 5 tbsp. 숟가락 식초, 소금 및 요리 :

1. 이전 제조법과 동일합니다.

2. 너트, 후추, 마늘을 고기 분쇄기에서 갈아서 식물성 기름과 섞어 끓인다.

3. 튀긴 가지를 넣고 뚜껑 아래가 아닌 병에 섞어 붓습니다.

4. 항아리를 오븐에 넣고 약 35-40 분 동안 160 도로 가열합니다.

5. 가지를 조입니다.

마리 네드에 가지

우리는 다음과 같이 취합니다 : 1,5 kg aubergines, 단 고추의 파운드, 마늘의 평균 머리, 그리고 식물성 기름, 설탕 및 9 % 식초, 2 st. 물, 후추 완두콩, 1.5 tbsp. 소금과 요리의 큰 스푼 :

1. 마리 네이드의 재료를 냄비에 넣고 끓으십시오.

2. 분쇄 한 마늘과 식초를 넣으십시오.

3. 고리로 자른 가지를 매리 네이드에 넣고 약한 불로 20 분 동안 요리합니다.

4. 가지로 깡통을 굴린다. 우리는 의도적으로 지질 학자, 관광객, 소련 시대의 가지 - 가지 캐 비어의 좋아하는 섬세함을 언급하지 않고 목록을 중단했습니다. 이 인기있는 스낵의 요리법은 대부분의 러시아 주부들에게 잘 알려져 있지만,이 페이지의 많은 조리법의 변형이 있습니다.

새로운 향미 조합에 대한 검색이 계속됩니다.이를 통해 우리는 주요 아이디어를 표현할 수 있습니다. 매장 선반에 통조림으로 만들어진 채소의 아름다운 레이블이 풍부하지만, 우리 민족은 겨울을 위해 왜곡을 결코 그만 두지 않을 것이며 충실한 가지는 항상 이것에서 그들을 도울 것입니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코