sautéed aubergines를위한 조리법 : 맛있고 건강한

애호박 볶음

가지는 잘 받아 들여지는 사랑을 즐긴다. 그 (것)들에게서 많은 요리 선택권이있다. 가지는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 오늘 우리는 가지에서 소시지 한 백인 요리를 준비 할 것입니다. 많은 사람들이 자신의 요리법을 개발하지만 다른 방법으로는 saute를 준비 할 것입니다. 준비 시간은 40 분 밖에 걸리지 않습니다.

우리가 이것을 위해 필요로하는 야채는공통점. 이것은 양파, 후추, 당근, 식물성 기름입니다. 그리고, 물론, 가지. 이 모든 것은 가장 가까운 상점이나 시장에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 그리고 만약 당신이 그들을 나라에서 길렀다면, 그것은 더 나아질 것입니다.

필요한 재료 :

중형 나스 3 개

양파 4 개

3 불가리아 고추

식물성 기름 70 ml; 네가 올리브를 좋아한다면 너는 그것을 취할 수있다.

토마토 4 개

녹지 - 파슬리, 딜, 고수풀 한 무리

마늘 7 정향

소금을 맛보기 위해

접시의 주요 성분은 가지이기 때문에,어린 씨앗을 가지고 있지 않기 때문에 젊은 채소를 사는 것이 가장 좋습니다. 불가리아어 고추는 노란색, 빨간색, 녹색 등 다양한 색상으로 구입할 수 있습니다. 그는 saute을 꾸미고 그를 아름답게 만들 것입니다.

saute에 대한 젊은 야채

요리 과정 :

먼저 우리는 채소를 씻어야합니다. 이제 깨끗한 가지를 피부에서 제거해야합니다. 그리고 후추는 잘라내어 씨앗과 단단한 핵으로 청소해야합니다. 활과 함께 우리는 껍질을 제거합니다. 그리고 모든 야채는 다시 제 것입니다. 이제 우리는 우리의 saute를 준비하기 시작할 수 있습니다.

재료를 준비하고 나면 요리 준비를합니다.

우리는 야채를 자른다.

가지는 원으로자를 수 있습니다.반지. 가지에서 sauté 우리 조리법에서는, 우리는 큐브로 그들을 잘라. 야채는 칼로 두 반쪽으로 나누어야합니다. 그들 각각은 다시자를 것이다. 이제 큐브를 만드십시오.

이제 우리는 후추를 준비해야합니다. 우리는 빨대로 그것을 자른다. 이것을 아주 세밀하게하지 마십시오.

다음에는 양파를 파쇄합니다. 여기 당신의 취향에 관한 문제입니다. 어떤 사람들은 큰 조각을 좋아하지만, 우리의 조리법은 중간 크기를 사용합니다. 활이 눈을 "끼지"못하도록 찬물로 헹굽니다.

우리는 토마토를 큰 조각으로 자른다.

여기에 조언 하나를 줄 수 있습니다. 우리는 모두 전통적인 칼로 토마토를 자르는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 결과적으로 부정확 한 조각이 얻어지며 도마 위에 쥬스가 있습니다. 그런 다음 쥬스가 씻겨 져야합니다. 그러니 돈을 후회하지 말고 토마토를자를 때 특별한 커터를 가져 가야합니다. 그것으로, 어떤 부드러운 과일과 채소도 자르기가 아주 쉽습니다.