겨울을위한 aubergines에서 간식 Teschin 혀 - 사진 조리법

샐러드 자체의 시력과 외모 "테신 혀"부분적으로 만이 가지 자체 때문에, 여기 맛있는 간식 기지의 역할을 수행합니다. 그림의 변화를 밀접하게 따르고 영양학의 기초에 익숙한 사람들은 가지의 식생활에 대한 존엄성과 지식을 인정해야합니다.

100 그램의 제품 당 28 kcal- 아주 좋은데, 순수한 형태로 파란색을 먹는 것은별로 맛이 없다는 것이 유감입니다. 가지에 대한 의학적 견해도 꽤 호의적입니다.

이 열매의 살에 포함 된 칼륨은 (이와 같이) 인체에서 물 - 소금 및 지질 대사 과정의 정상화에 기여하며, 심장 근육의 기능에 유익한 효과가 있으며, 비타민과 미량 원소의 전체 복합체의 가지에있는 존재가 그들을 대신 할 수없는 친구로 만듭니다.

물론 우리에게있어서 사실은 그 과정에서 중요합니다.채소의 적절한 조리는 보존되지만, 솔직히 말해서 간식의 맛질과 푸른 색의 겨울 준비는 훨씬 매력적입니다. 이미 보셨 듯이 여러 나라의 국수 요리에 들어있는 맛있는 요리를 만드는 방법이 많이 있습니다. 우리는 주부들이 자신의 재산을 올바르게 고려하는 인기있는 조리법 중 하나의 변형을 계속 사용합니다.

가지에서 "모국어"간식 조리법

이 공통 이름으로 다양한요리의 방식으로 : 가지에서 겨울을위한 뜨거운, 차가운 간식 및 통조림으로 만들어진 준비. 모든 경우 조리에 필요한 주요 성분은 거의 동일하지만 (나물, 토마토, 마늘, 소금, 후추), 제품의 추가 제품, 향신료 및 외형은 상당히 다를 수 있습니다. 다음은 겨울을위한 가지 굽기를위한 "시어머니 (mother-in-law)"의 전형적인 조리법에 대한 사진입니다.

겨울을위한 "테신 혀"의 조미료 간식

요리에는 다음이 필요합니다.

• 가지 - 4 kg;


• 중간 크기의 토마토 - 10 개;


• 불가리아 고추 10 개들이


• 마늘 - 2 가지 중간 머리;


• 고추 - 3 조각.

또한, 설탕 한 잔, 2 큰술소금, 식물성 기름 한 잔, 아세 틱 에센스의 스푼, 맛에 향신료. 간식을 준비하려면 잘 익은, 아주 큰 가지가 아닌 다음 조작을해야합니다.

• 0.5 cm 두께로자를 수 있습니다 (과일을 따라 또는 비스듬히자를 수 있습니다 - 이것은 항아리에서 간식의 종류에 따라 다릅니다).


• 얇게 썬 가지에 소금을 뿌리고 자연 쓴맛을 제거하기 위해 0.5 ~ 1 시간 동안 누워있게하십시오.


• 주스를 배수하고, 소금을 정화하십시오;


• 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀김.

요리 매리 네이드 (붓는) 불가리아어고추, 토마토, 마늘 정향과 쓴 고추를 고기 분쇄기에 깔아서 (일부 주부는 썰어서 고추를 더 좋아한다) 30 분 동안 끓여야한다. 혼합물을 첨가 할 준비가되기 5 분 전에 설탕, 식초 및 향신료를 넣고 작은 불에 드레싱을 가져 오십시오.

미리 준비된, 멸균 된은행은 준비된 재료를 배치합니다. 가지의 각 층은 채우기와 번갈아 가며 배치됩니다. 채워진 캔은 멸균 된 뚜껑으로 말아서 따뜻한 장소로 보냅니다. 겨울을위한 모든 것이 준비되어 있습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코