겨울을위한 가지 샐러드

겨울을위한 가지 샐러드

많은 통조림 조리법 중가지, 겨울을위한 가지 샐러드를위한이 조리법은 요리의 간명 및 성분의 가용성에 의해 구별된다. 시작도 안주인도 힘을 받고 제안 된 요리법에 따라 겨울을위한 aubergines의 샐러드를 준비하십시오.

필요한 재료 :

• 
  가지 - 3kg


• 
  당근 - 2kg


• 
  양파 - 0.5 kg


• 
  달콤한 후추 - 2 kg


• 
  토마토 주스 - 3 l


• 
  소금 - 2 큰술.


• 
  식초 9 % - 150 g


• 
  설탕 - 유리 1 개


• 
  식물성 기름 - 2 컵

단계별 지침 :

1. 
   가지를 잘 헹구고 조각으로 자른다.


2. 
   가지에 소금을 치고 30 분 동안 그대로두고 쓴 맛을 없애십시오.
   
   
   중요! 요오드화 된 소금으로 가지를 절대로 절대로 절대로 부드럽고 맛이 없어집니다. 그리고 일반적으로 블랭크는 첨가제없이 가장 단순한 큰 소금만을 사용합니다.
   
   


3. 
   당근은 깨끗하고 잘 씻고 잘게 자릅니다.


4. 
   후추에서 씨를 제거하고 가로장 또는 ringlets로 그것을 자른다.


5. 
   양파, 깨끗한, 씻어과 반지로 잘라.
   
   
   메모에! 양파를 먹지 않으려면 젖은 채로 자릅니다. 양파가 매우 뜨거우면 칼과 도마를 담그십시오.
   
   


6. 
   토마토 주스가 냄비에 붓고 끓여줍니다.


7. 
   토마토 주스에 소금, 설탕 및 식물성 기름을 첨가하십시오.


8. 
   당근을 매리 네이드에 넣고 끓여서 20 분 동안 끓여서 요리하십시오.


9. 
   나머지 야채를 샐러드에 넣고 끓여서 10 분 더 익힌다.
   
   
   메모에! 샐러드를 준비 할 때 가능한 한 많이 성취해야합니다.각 단계에서보다 빠른 비등. 따라서 각각의 새로운 북마크가 끝나면 강한 불을 냅니 다.하지만 양상추가 끓기 시작하면 즉시 감소 시키십시오. 양상추가 끓는 것을 지원하는 그러한 화재에 있어야하며 강한 버블 링을 허용하지 않습니다.
   
   


10. 
    샐러드가 준비되면 식초를 넣고 잘 저어주고 3 분 정도 더 끓으십시오.


11. 
    고온의 혼합물은 멸균 된 항아리 위로 퍼지고 감아 올린다.


12. 
    샐러드와 함께 완성 된 캔은 거꾸로 뒤집어 서 천천히 식히기 위해 담요로 마무리합니다.