겨울 배나무에서 나온 빌렛 - 요리 사진과 함께 빠른 조리법

그러나, 그의 동료 사과와는 달리, 배오래 저장할 수 없습니다. 따라서 겨울에는 배를 준비하고 다양한 요리와 디저트를 만드는 것이 매우 중요합니다. 다음은이 기사에서 볼 수있는 공백의 예입니다.

겨울에 배에서 빌렛을 만드는 법. 사진으로 빠른 조리법

성분 : 배 (3 리터 캔의 약 2/3), 잘 익은 큰 사과 한 쌍, 설탕 3/4 컵 및 약간의 구연산 (글자 그대로 부엌 칼 끝).

준비 (3 리터 항아리 용) :

1. 우리는 배를 준비하기 시작합니다. 가장 익은 것, 아름다운 것을 선택하고 배나무 뿌리를 잘라냅니다.

2. 이제 철저하게 사과로 배를 씻어서 항아리에 넣고 사과가 배 사이의 항아리 중심에 오게하십시오. 사과 란 무엇입니까? 그들은 신맛을 줄 것이며,이 경우 수확은 겨울 내내 지속될 것입니다. 약간의 구연산이 함유 된 상단.

3. 물을 삶아 끓는 직후에 용기에 부어 넣으십시오. 따르고 난 후에, 당신은 약 10 분을 기다릴 필요가있다, 다시 물을 냄비에 쏟고, 다시 끓여서, 그 다음 과립 화 설탕의 준비된 부분의 절반을 더한다. (이 예에서는 반 정도의 유리).

4. 다시 "설탕 매리 네이드"를 병에 부어 10 분 정도 더 기다리십시오.

5. 다시 냄비에 물을 넣고 나머지 설탕을 넣고 끓여야하며 항아리에 배를 채워라.

6. 살균을위한 시간입니다. 물, 사과, 배를 물에 담은 큰 냄비에 넣고 최대 10-12 분 동안 끓여야합니다.

7. 항아리를 철저히 감는다. 그 후에 목을 아래로 돌려 따뜻한 천으로 감싸고 배가 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

8. 통조림으로 만든 배는 어두운 곳 (창고, 옷장, 지하실)에 보관하십시오.

겨울을위한 배의 Compote

1. 중간 크기의 익은 열매를 취해 끓는 용액에 넣으십시오. 1 리터의 물 + 1 그램의 구연산. 블라 닝은 15 분 이내에 완료됩니다.

2. 배가 부드러워지면 끓는 물에서 배를 제거하고 차가운 물에 부드럽게 넣어야합니다.

3. 이제는 캔에 뿌려 물 1 리터, 설탕 180 ~ 200 그램, "레몬"1 그램에서 설탕 시럽을 준비하십시오. 시럽이 깡통에 쏟아집니다.

4. 항아리를 약 30 분 동안 소독하십시오 (3 리터). 담요 아래에 거꾸로 굴린 다음 설탕에 절인 과일이 마침내 식을 때까지 보관하십시오.

5. 전체 과일에서와 같이 설탕에 절인 과일을 준비하고 반으로 나눌 수 있습니다.

배 과일

제품 : 배 2kg, 건포도 (검정색) 반 킬로.

1. 배를 잘 씻고 씨앗과 꼬리로 심을 제거하십시오. 원한다면 배를 닦고 껍질을 벗길 수 있습니다.

2. 배를 넓은 그릇에 넣고 물 (3-4 큰 술)을 조금 넣는다.

3. 검은 건포도 열매를 자르고 배와 섞는다.

4. 가끔 난로로 요리하십시오.

5. 혼합물이 매우 두꺼워 져야하므로 결과물 인 주스를 배출해야합니다.

6. 이제 양조 된 두꺼운 혼합물을 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 철저히 익히십시오. 으깬 감자가 될 것입니다.

7. 베이킹 트레이에 베이킹 시트 또는 호일을 놓고 그 위에 으깬 감자를 뿌려서 으깬 감자가 마를 때까지 오븐에서 말립니다. 건조는 저온에서 바람직하지만, 건조하기 전에 오븐을 90-100도까지 데우는 것이 필요합니다.

8. 유리 주전자에 생약을 보관하십시오.

저자 : 카테리나 세르게 겐코