겨울을위한 배의 설탕에 절인 과일을 만드는 방법 - 사진 조리법

어떻게해야합니까? 유일하고 우수한 저장 방법은 겨울 동안 배와 다른 공백으로부터 콩트를 준비하는 것입니다. 기사의 밑에 설탕에 절인 과일의 조리법은 선물된다.

배의 설탕에 절인 과일을 만들기위한 조리법

제품 (3 리터 용량 당) : 5 배에서 10 배의 신선한 배, 설탕 2 컵, 정제 된 여과수 2 리터, 꿀 한 스푼 또는 바닐린 한 스푼. 배에서 설탕에 절인 과일을 양조하는 방법 :

1. 항아리를 준비하고 씻으십시오. 겨자를 사용하여 청소할 수 있습니다. 온수 제트기로 각 항아리를 씻어주십시오. 또한 뚜껑을 완전히 헹구고 물을 약간 넣은 다음 난로에 둡니다. 종기를 가져와 열을 줄이고 조금 끓으십시오.

2. 큰 스튜 냄자를 가지고 그것으로 물을 따르고 그것을 종기에 가져 오십시오. 물이 예열되는 동안 3 리터 항아리의 3 분의 1을 배로 채우기를 기대하면서 배를 씻으십시오 (1 번).

3. 물이 끓으 자마자 열매를 담그고 약 5 분간 끓으십시오.

4. 다음으로 배와 함께 물을 소쿠리에 버린 다음 과일에 찬물을 부어 넣어야합니다. 배를 차가워하지 않도록 많이 부어서는 안되며 그렇지 않으면 통조림으로 만들 때 색이 바뀌고 진한 갈색이 될 수 있습니다.

5. 설탕 시럽의 준비 : 2 리터의 여과수, 설탕 및 바닐린. 재료를 섞어서 난로에 놓고 물이 끓을 때까지 기다리십시오.

6. 열매가 뜨거울 때 배를 깡통에 넣으십시오. 깡통 폭발을 막기 위해 일시적으로 철제 숟가락을 넣을 수 있습니다.

7. 접시에서 꺼낸 캔을 뜨거운 설탕 시럽으로 채 웁니다. 당신은 목까지 완전히 항아리를 채워야합니다.

8. 멸균 된 뚜껑으로 캔을 굴려 뒤집습니다. 9. 이제 항아리를 감싸고 설탕에 절인 과일이 완전히 식을 때까지 이틀간 기다려야합니다.

사과와 배의 설탕에 절인 과일

제품 : 배, 사과, 물, 설탕.

1. 보전을 위해 모든 항아리와 철 뚜껑을 철저히 헹구십시오.

2. 배와 사과를 잘 씻고, 씨를 뿌려서 전체 핵을 잘라 낸 다음 과일을 여러 부분으로 나눕니다.

3. 뚜껑이있는 항아리를 소독하십시오 : 가스 렌지에 뚜껑이있는 팬과 주전자에 넣은 항아리를 동시에 놓으십시오.

4. 동시에 설탕 시럽을 만듭니다 (물 3 리터 - 설탕 3 컵).

5. 배와 사과를 소쿠리에 넣고 끓는 시럽이 든 스튜던트에 2 분 동안 넣는다. 그런 다음 그것을 꺼내서 용기에 넣고 뜨거운 설탕 시럽을 뚜껑으로 덮는다.

6. 모든 병을 온수 냄비에 넣으십시오. 약 30 분 동안 멸균 공정이 시작됩니다.

7. 우리는 은행을 감아 서 포장하고 냉각이 완료 될 때까지 기다립니다.

검은 chokeberry와 배의 Compote

1. 배와 검은 색 체리는 뼈와 핵심을 제거합니다.

2. 우리는 각 깡통의 총 부피의 약 0.5 배 정도 깨끗한 멸균 통에 퍼졌습니다.

3. 끓는 물로 채우고 멸균 된 뚜껑으로 덮고 8-10 분 정도 기다린 다음 물기를 제거하고 시럽을 만듭니다 (1,5-2 컵 설탕을 3 리터 캔에 넣으십시오).

4. 시럽이 끓으면 2-3 분 동안 익히고 배 시럽을로 완와 부어주세요. 다시 뚜껑을 덮고 8-10 분을 기다리십시오.

5. 다시 물을 합병하고 몇 분 동안 요리 한 다음 시럽을 항아리에 넣으십시오.

6. 우리는 은행을 굴려서 돌려 놓고 식을 때까지 기다린다. 어둡고 외딴 곳에 보관하십시오.

저자 : 카테리나 세르게 겐코