건포도의 설탕에 절인 과일

건포도의 설탕에 절인 과일

건포도 설탕에 절인 과일의이 버전은 모든 건포도에서 끓일 수 있습니다 : 신선하고 냉동, 검정과 빨강. 두 종류의 건포도를 혼합 할 수도 있습니다. 준비를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 
  건포도 - 600 g
• 
  물 1.5 리터
• 
  설탕 - 1 큰술.

열매는 광산이며, 선별되어 쌓여 있습니다. 건포도를 물로 채우고 끓으십시오. 우리는 5 분 동안 끓여서 열에서 꺼내 식힌다. 설탕에 절인 설탕이 뜨겁지 않고 뜨겁지 않게되면 우리는 열매에 압력을 가하지 않으려 고 소쿠리에 걸러냅니다.

액체가 냄비에 다시 부어 져서 부어졌습니다.설탕. 끓여서 약한 불로 3 분 동안 요리하십시오. 건포도에서 콩나물을 불에서 꺼내서 상온으로 식힌 후 냉장고에 보관하십시오.

열매와 설탕의 수를 자신의 취향에 따라 변경하고, 레몬, 박하, 향신료 (계피, 정향, 바닐라, 생강 등)를 설탕에 절인 과일에 첨가 할 수 있습니다.

붉은 건포도 설탕에 절인 과일

그러나 건포도에 대한 빠른 조리법은 겨울을 기쁘게합니다. 건포도에서 그런 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 우리는 다음과 같은 재료를 섭취 할 것입니다 :

• 
  나뭇 가지에 붉은 건포도 1kg
• 
  0.5 리터의 물
• 
  설탕 250g

건포도가 잘 씻겨 나뭇 가지에서 제거버릇없고 짓 눌린 열매. 설탕을 넣은 물은 끓여야합니다. 건포도 깡통에 건포도를 단단히 놓고 끓는 설탕 시럽을 부은 다음 멸균 된 뚜껑으로 덮으십시오. 소독 (0.5 리터 캔의 경우 15-20 분, 리터의 경우 20-25 분, 3 리터 캔의 경우 45 분) 즉시 헹군다. 이 설탕에 절인 과일은 매우 농축되어 있으므로 사용하기 전에 물로 희석해야합니다.

검은 건포도 설탕에 절인 과일

겨울 동안 닫히기 위해 검은 건포도의 설탕에 절인 과일도 어렵지 않습니다. 2 리터 항아리를 기준으로 다음과 같은 제품이 필요합니다.

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  검은 건포도 1-1,2 kg
• 
  1 리터의 물
• 
  설탕 600g

딸기는 브러쉬에서 분리되며 가장 큰 것을 선택합니다.손상되지 않고 조심스럽게 광산에서 말려서 말라. 물과 설탕으로 시럽을 준비하고 60-70도까지 식힌다. 건포도 열매는 몇 분 동안 시럽에 떨어지고 (그래서 그들은 주름살을 띄지 않을 것입니다), 우리는 단지를 넣습니다. 열매를 뜨거운 시럽으로 채우고 (이전 처방과 같게) 살균 한 다음 구르십시오.

생강과 건포도의 Compote

추운 계절에 건포도를 냉동하면 면역력을 강화하기 위해 레몬과 생강과 함께 맛있고 건강한 뜨거운 비타민 설탕을 요리 할 수 ​​있습니다. 우리는 다음과 같은 재료가 필요할 것입니다 :

• 
  2.5 리터의 물
  냉동 검은 까추밥 300g
• 
  냉동 베리 모듬 (딸기, 라스베리, 포도 등) - 맛보기
• 
  작은 생강 뿌리 1 개
• 
  반 레몬
• 
  설탕 맛

우리는 레몬과 생강 뿌리를 씻어 낸다. 레몬 반은 얇게 썰고 생강의 뿌리는 얇게 썬다. 우리는 물을 끓여서 건포도와 베리 모듬품, 생강과 레몬을 던져 버립니다. 즉시 불에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 덮고 설탕에 절인 커피가 적어도 한 시간 동안 서있게하십시오. 맛을 내기 위해 냉각 된 설탕에 절인 설탕을 넣습니다. 섭취하기 전에 설탕에 절인 커피를 다시 데우는 것이 바람직합니다.

건포도와 사과의 설탕에 절인 과일

건포도 설탕에 절인 과일에 사과와 같은 다른 열매와 과일을 첨가 할 수 있습니다. 우리는 겨울 동안 사과와 함께 붉은 건포도의 설탕에 절인 과일을 닫으려고합니다.

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  9 리터의 물
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  설탕 1kg
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  붉은 건포도 0.5 kg
• 
  사과 9 개

가지에서 분리 한 건포도의 열매, 우리는조심스럽게 씻는다. 내 사과, 우리는 꽃자루와 씨앗 상자를 제거하고 커다란 소엽을 자릅니다. 우리는 멸균 된 캔에 사과와 건포도를 놓습니다. 물이 끓일 때까지 설탕을 넣고 녹이십시오. 부드럽게 사과와 함께 뜨거운 시럽 건포도를 부어 커버와 항아리를 닫습니다. 우리는 그것이 거꾸로 식힐 때까지 담요로 뒤집어 덮습니다.

식욕을 돋우십시오!