신 체리 설탕에 절인 과일

벚꽃 설탕에 절인 과일은 체리보다 더 유명합니다.체리가 많은 정원에서 자라기 때문에 체리를 시장에서 사야 만합니다. 그러면 신이 기꺼이 먹을 것입니다. 그러나 수제 준비물에 1 킬로그램 또는 2 열매의 딸기를 던지기를 꺼려한다면 왜하지 않습니까? 달콤한 체리 설탕에 절인 과일?

감미로운 버찌에서 설탕에 절인 과일은 질병, 해충 및 기계적인 손상없이 성숙한 장과 만 적당하다. 바람직한 설탕에 절인 과일에 다른 종류의 버찌를 섞지 마십시오.: 각 품종마다 고유의 향과 향이 있습니다.

바닐라와 함께 새콤 체리 설탕에 절인 과일

바닐린은 음료에 섬세한 아로마를 줄 것입니다 - 체리 설탕에 절인 과일은 크림 같은 체리 캬라멜 냄새가납니다. 바닐린과 함께 체리 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

4-5 tbsp. 어떤 종류의 뼈가있는 체리
1.5 tbsp. 과립 설탕
바닐린 - 맛보기

달콤한 체리, 줄기를 제거합니다. 우리는 장과를 씻어서 소다에 던지십시오. 냄비에 약 3 리터의 물을 부어 끓으십시오. 우리는 항아리를 소독하고 체리로 채우고 큰 그릇에 넣습니다. 맨 위에 끓는 물병을 부어 10-15 분 동안 그대로두고 뚜껑을 닫습니다.

그런 다음 물을 깨끗한 냄비에 넣으십시오 (딸기우리는 은행에 남겨 둡니다.) 우리는 설탕을 냄비에 붓고 설탕이 녹을 때까지 끓여서 끓입니다. 바닐린을 추가하면 구연산도 첨가 할 수 있습니다. 생성 된 시럽은 열매를 병 꼭대기에 붓는다.

너무 적 으면 끓는 물을 넣으십시오. 우리는 금속 뚜껑으로 항아리를 굴리고, 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 감싼다. 은행이 완전히 냉각되면 보관을 위해 은행을 제거합니다.

체리의이 설탕에 절인 과일은 너무 집중되어 보일 수 있기 때문에 서빙하기 전에 음료 또는 미네랄 워터로 희석하여 맛볼 수 있습니다.

노란색 체리의 설탕에 절인 과일

이 방법으로 요리 한 체리 설탕에 절인 과일에서, 딸기는 신선한 맛을 유지합니다. 감미로운 벚꽃의 노란 품종의 그런 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 준비를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

체리
물 - 1 l
설탕 - 2 큰술.

물론, 시럽의 정확한 양은 열매의 수에 달려 있습니다. 단순히 비율을 관찰하고 물 1 리터 당 2 컵의 설탕을 섭취하는 것이 중요합니다.

나는 열매를 닦고 말려서 마른다. 준비된 건조 깡통은 열매로 가득 차 있습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지, 약동하는 설탕 열로 물. 뜨거운 시럽으로 항아리를 꼭대기에 부어 즉시 코르크를 뒤집어서 따뜻한 수건으로가립니다. 은행이 식었 으면 목을 뒤집어서 보관할 수 있습니다.

감미로운 체리와 검은 건포도의 Compote

체리 설탕에 절인 과일이 너무 맛이 풍부하다고 생각하면 설탕에 절인 과일을 준비하고 체리에 다른 열매를 추가하십시오 (예 : 검은 건포도). 체리 - 까막 까기밥을 만들려면 다음이 필요합니다.

달콤한 체리 1 kg
검은 건포도 100 g

시럽 들어

1 리터의 물
설탕 300g

딸기는 꽃자루에서 분류되고 제거되며,조심스럽게 씻어서 소다에 던지십시오. 어깨에 깡통에 장과를 넣으십시오. 설탕이 든 물이 끓으면 시럽이 고인처럼 빨리 열매를 가득 채 웁니다. 15-20 분 (0.5 리터 캔), 20-25 분 (리터), 45 분 (3 리터) 소독. 우리는 은행을 굴립니다.