겨울을위한 블루 베리의 Compote - 사진 조리법, 요리하는 방법

이 베리의 마법 속성없이 겨울을 지내지 말고 집에서 준비하십시오 - 블루 베리 설탕에 절인 과일.

블루 베리와 사과의 겨울을위한 설탕에 절인 과일을 만들기위한 조리법

블루 베리와 사과의 설탕에 절인 과일을 요리하기 전에,그것이 신맛과 함께 있는지 아닌지를 결정해야합니다. 산성 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일의 경우, 제법에는 신 사과 (Antonovka는 완벽 함)가 포함되어 있습니다. 설탕을 덜 넣으십시오. 단 것이면 더 달콤한 종류의 사과를 선택하고 설탕을 먹지 않아야합니다. 차가운 물에 약 500g의 블루 베리를 헹구고 씻은 다음 3 리터 병에 부어 넣으십시오.

사과는 중간 크기, 회사,움푹 들어간 곳과 어두운 곳. 당신의 정원에서 사과가 있다면, 당신은 더 나은 청소를 위해 가게, 피부를 껍질 수 없습니다. 사과와 블루 베리를 얇게 자르고 끓는 물을 부어서 덮으면 항아리의 내용물이 10-15 분 동안 증기가됩니다. 냄비에 물을 마시고 불에 올려 놓으십시오.

끓인 후, 설탕을 부어주세요 (1.5 컵은더 달콤한 설탕에 절인 설탕, 유리 - 더 신맛). 설탕이 녹을 수 있도록 물을 휘젓는 것을 잊지 마십시오. 시럽을 조심스럽게 병에 넣고 껍질을 닫은 다음 위아래로 뒤집습니다. 은행은이 위치에 하루 동안 미리 포장해야합니다.

시원하고 어두운 곳에 조림 된 과일그리고 당신은 겨울을 기다릴 수 있습니다! 중요! 은행에 끓는 물을 부어 넣기 전에 파열하지 말고 뜨거운 물로 주전자를 열어 10 분 동안 쥐고 뚜껑을 닫으십시오.

겨울에는 블루 베리와 크렌베리를 어떻게 요리 할 것인가?

겨울철 진짜 비타민 칵테일은다음과 같은 조리법을 사용하여 블루 베리와 크렌베리의 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 블루 베리 2 킬로그램과 크랜베리 ​​1 킬로그램을 가져 와서 차가운 물에 딸기를 헹구고 단지에 부어 넣으십시오. 물을 불에 넣고 서서히 끓으면 800 그램의 설탕을 부어서 끊임없이 시럽을 저어 준다.

설탕을 완전히 녹인 후 불을 끄십시오.시럽을 시원하게 해주세요. 항아리에 차가운 시럽을 장과 위에 부어 넣으십시오. 설탕에 절인 음료가 아이들을 마시지 않으면 럼주 몇 스푼을 더할 수 있습니다. 병을 높은 냄비에 물을 넣으십시오. 항아리를 끓는 물에 5 분간 담아 저온 살균을하십시오. 그 후에 열을 가두 고 문을 닫고 뒤집어서 보관하십시오.

다음날에는서늘하고 어두운 곳에. 좀 더 신 설탕에 절인 과일을 원하는 경우에, 블루 베리, 크랜베리의 같은 비율을, 또는 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 실험 및 조리법을 수정하는 것을 두려워하지 마십시오.

접시처럼이 설탕에 절인 과일은유리 병. 바닥이 평평하고 넓은 입 병을 선택합니다. 설탕에 절인 과일 병 부어 것이 편리 할 것입니다, 당신은 이상한 집에서 만든으로 손님을 놀라게 할 것이다. 중요!

블루 베리와 크랜베리의 설탕 절임 전 살균냄비 바닥에 수건이나 구멍이있는 나무 판을 여러 번 접어서 은행이 바닥에서 부서지지 않도록하십시오. 블루 베리와 다른 재료로 만든 가정 준비는 여름을 길게하고 감기와 각기로부터 보호합니다. 우리의 조리법을 시도하십시오.

저자 : 카테리나 세르게 겐코