겨울을위한 멀티 버킷의 블루 베리로 만든 잼 - 사진 조리법, 요리 방법

가장 가치있는 항산화 물질 인이 베리는요로 감염, 시력 손상, 뇌 손상 및 기타 여러 질환이 있습니다. 물론, 신선한 베리가 최대의 이익을 가져다 주지만 그것을 저장하는 것은 어렵습니다. 오늘 우리는 블루 베리 잼을 만드는 방법, 그 특성을 보존하는 방법, 그리고 최소의 노력을 들려 줄 것입니다.

다 변수에서의 잼

전통적인 조리 과정이 보인다면당신은 너무 많은 피로감을 느끼고 많은 에너지를 뺏기고, 멀티 바크의 블루 베리에서 잼을 요리 할 가치가 있습니다. 이 프로세스의 단점에 대해 언급 할 필요가 있습니다. 첫째로, 장치의 사발은 당신이 충분히 오랫동안 닫을 다스의 3 리터의 캔 인 적은 수의 제품의 사용을 포함합니다.

두 번째 마이너스는 더 중요합니다.멀티 박스를 사용하면 물이 증발 할 시간이 없기 때문에 결과적으로 잼이 우리에게 친숙한 점성의 일관성을 얻지 못합니다. 그러나 열매는 완전히 요리 할 시간이 있습니다. 이러한 단점이 당신을 괴롭히지는 않지만 시간을 절약하고 잼이 도망 가지 않는 것을 두려워한다면 - 시도해 볼 가치가 있습니다.

블루 베리 잼의 제조법

한 번에 여러 규칙이 허용되므로 허용되지 않습니다.장치가 손상되고 결과에 실망 할 수 있습니다. 사탕에 담기 전에 설탕을 말하면 접착력이 없어 코팅을 망칠 필요가 없습니다. 교반을 위해서는 플라스틱 또는 실리콘 제품 만 사용하십시오. 걸림을 방지하려면 1/4 이상으로 그릇을 채우지 마십시오. 정권은 열매가 시들해질 수 있도록 선택해야하며, 일반적으로 "수프"또는 "퀸칭"입니다.

다변량 잼에서도 잊지 마세요.폼을 교반하고 제거해야합니다. 뚜껑의 스팀 밸브를 제거해야하며 그렇지 않으면 더 많은 물의 증발이 허용됩니다. 그러나 일관성은 여전히 ​​매우 유동적입니다. 멀티 바의 요리실에서는 설탕을 사용하지 않고 블루 베리를 준비 할 수 있으므로 모든 비타민과 미량 원소가 더 잘 보존되고 맛은 자연 스러울 것입니다.

당신이 헹구고 말리는 데 필요한 열매의 수. multivark의 사발에서 그 (것)들을 채우고 bilberries가 적어도 1 시간 동안 요리 될 프로그램을 켜십시오. 가끔씩 저어서 잼 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 필요한 시간이 지나면 미리 멸균 된 캔에 따라 블루 베리를 빠르게 뿌리고 위로 굴립니다. 열매가 식지 않는 동안 은행은 거꾸로하고 조심스럽게 수건에 싸서 보관해야합니다. 또 다른 제조법.

겨울을위한 블루 베리 수확을 위해 우리는 필요할 것입니다1 리터의 열매, 3 컵의 설탕. 필요한 설탕의 양은 스토브에서 조리 할 때와 같습니다. 그것을 줄일 수는 있지만 그러한 잼은 멸균 된 캔과 추운 장소에 보관해야한다는 것을 잊지 마십시오.

하나의 사과를 추가하는 것이 좋습니다.기자. 열매를 완전히 헹구고 말린 다음 사과를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 과일을 멀티 박스의 그릇에 붓고 설탕과 물을 넣고 잘 섞는다. 소화 프로그램을 설정하십시오. 1 시간 후에 잼을 사서 캔에 담을 수 있습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코