딸기 잼은 감기약입니다.

이 놀라운 능력을 잃지 않기 위해서는열처리가 거의없는 딸기에서 잼을 만들기위한 레시피를 선택하십시오. 그들은 유용한 특성뿐만 아니라이 진미를 사랑합니다. 딸기는 여름, 일, 그리고 흥미롭게도 소비 된 날의 따뜻한 추억입니다. 요리는 아름답습니다. 차와 함께 술에 취해 빵에 펴고 팬케이크로 먹을 수 있습니다.

준비 과정에 대한 일반적인 요구 사항

딸기는 매우 약해. 그녀의 준비는 구조를 방해하지 않도록 조심스럽게 수행됩니다. 우리는 sepals에서 방출합니다, 오염이 있다면, 우리는 그것을 깨끗이합니다. 우리는 작은 부분에 소쿠리를 넣고 흐르는 물줄기 아래에서 채광합니다. 손으로 만지지 마십시오. 퇴색하여 형태가 없어집니다.

열매를보고, 당신은 그들을 정렬해야합니다.크기. 그래서 그들은 더 고르게 설탕을 마셨다. 딸기 잼을 만드는 법? 설탕을 층에 붓는다. 설탕 맛, 1 : 1.2-1.5의 제안 된 최적의 비율. 4-6 시간을 기다려 주스가 나타납니다. 추천 요리 - 에나멜 또는 황동 용기. 그 (것)들 안에, 음식은 점화하지 않는다. 그런 접시에 딸기를 장기 보관하는 것은 가치가 없습니다.

요리법

1. 
   연장 된 끓임에서 비타민 그리고 치료 능력을 잃지 않는 딸기 잼을위한 조리법 :
   
   
   
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     열매 3 컵과 설탕 1 컵을 가져 가라.
   
   
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     낮은 열에는 끓게되고 거품은 제거됩니다.
   
   
   • 
     5 분 동안 휘저어지면서 비등한다;
   
   
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     멸균 캔에 봉인됩니다.
   
   
   
   

   
   잼은 두꺼운 것이 아니라 매우 부드럽고 풍성한 독특한 풍미가 있습니다.

   
   


2. 
   숲 딸기에서 잼은에서 양조 될 수있다multivark. 단위는 기적의 장과와 설탕의 동일한 수에서 포장되고, 물은 5 시간 이하의 양으로 부어진다. "담금질"모드는 30 분 동안 설정됩니다. 거품 및 기타 "즐거움"을 제거 할 시간이없는 사람들에게 적합합니다.


3. 
   과일은 설탕으로 문지릅니다.2 배 더. 점차적으로 난로에 용해를 가져 오지 만 끓이지 않습니다. 은행에 코르크 마개를하는 것. 이 방법으로 만든 추운 장소에서 딸기로 잼을 저장하는 것이 좋습니다. 베리는 치유 효과를 완벽하게 유지하기 때문에 조리법이 적합합니다.

요리의 비밀에 대해 알아야 할 사항

쓴 맛이 느껴지지 않도록 잼을 준비하는 방법? 분지에서 원시 껍질을 벗긴 당근을 넣은 다음 꺼낸다. 또는 붉은 건포도를 6 배 더 적게 넣으십시오.

딸기에서 잼을 얼마나 만드나요? 준비 상태는 시럽 한 방울로 확인합니다. 차가운 받침 접시에는 퍼지지 않습니다. 열매는 반투명해야합니다. 딸기 잼에 얼마나 많은 설탕을 더 넣어야합니까? 조금 넣어 - 발효됩니다; 많이 - 설탕. 할머니는 3 잔의 열매를 1 컵을 제공합니다. 설탕을 방지하기 위해 약간의 구연산을 첨가하는 것이 좋습니다.