겨울 동안 블루 베리에서 할 수있는 일 - 공란의 사진 조리법

오늘 우리는 요리 할 수있는 것에 대해 이야기하고 있습니다.bilberries에서,이 장과의 이득은 우리의 위도에서 아주 일반적이다. 다양한 질병에 도움이되는 비타민과 미네랄, 항산화 물질이 풍부하고, 블루 베리는 감기에 의해 몸의 건강을 유지하는데 탁월한 도움이 될 것이며, 면역력도 지원할 것입니다. 자, 블루 베리에서 빌렛을 시작합시다.

블루 베리 잼

딸기를 보존하는 가장 일반적인 방법겨울은 잼입니다. 맛있고 유용합니다. 우리는 몇 가지 다른 요리법을 제공합니다. 가장 전통적인 제법으로 시작하겠습니다. 우리는 1 킬로그램의 열매와 500 그램의 설탕이 필요합니다. 월 귤 나무속은 물이 넘쳤습니다. 표면에 나뭇잎과 다른 파편이 없어야합니다. 우리는 쓰레기를 제거한 다음 열매를 철저히 청소합니다. 그런 다음 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오. 그러나 조리 과정이 즉시 시작되지는 않습니다.

주스가 나타나고 설탕이 흡수되기 위해서 혼합물은 반드시2 시간 동안 서 있으십시오, 가장 중요하게, 정기적으로 그것을 온화하게 약동하는 것을 잊지 말라. 열매가 찔린 후에, 너는 난로에 팬을 둘 수있다. 요리는 20-30 분이 소요되며 거품은 정기적으로 제거해야합니다. 현재 은행과 거래 할 수 있습니다. 금속 덮개와 함께 소독하십시오.

시간이 끝나면 잼을 부을 수 있습니다.은행에 가서 뚜껑을 굴려 라. 블루 베리 잼에는 아주 독특한 성분이 첨가되어 새로운 맛을냅니다. 벌꿀과 럼주로 블루 베리를 만드십시오. 1 킬로그램의 열매를 사려면 첫 번째와 2 큰술의 유리 1 개가 필요합니다. 두 번째 숟가락.

우리가 열매를 씻고 마른 후에, 그들의냄비에 옮겨야합니다. 법랑질을 복용하는 것이 더 바람직합니다. 우리는 약간의 열매를 흡수하여 주스를 떼어 내고 작은 불로 끓입니다. 이 후, 매우 천천히, 끊임없이 저어, 꿀을 넣고 15 분 더 익힌다. 다음 혼합물은 격판 덮개에서 제거되고 럼을 첨가 할 수있다. 그건 그렇고, 그것이 집에서 발견되지 않은 경우 - 코냑으로 교체하십시오. 다시 한번, 우리는 잼을 섞고, 깨끗한 병 위에 그것을 펼치고, 뚜껑을 닫고 뒤집습니다. 블루 베리가 식힌 후에는 공작물을 시원한 장소에서 청소할 수 있습니다.

월귤 나무속 설탕에 절인 과일

용지 걸림이 큰 용지를 사용하지 않으면인기를 얻은 다음 겨울철 블루 베리 설탕에 절인 과일을 요리 해보십시오. 소중한 사람에게 어필 할 것입니다. 성분 : 열매 (700-800 그램), 물 1 리터, 300-350 그램. 설탕. 요리 과정은 매우 간단합니다. 전통적으로 우리는 열매를 씻고 건조시킵니다.

그런 다음 은행을 소독하고 필요로하는 것을 넣습니다.블루 베리의 양은 따뜻한 시럽으로 채 웁니다. 그것은 다음과 같이 준비됩니다 : 설탕을 물에 넣고 저어주고 끓으십시오. 시럽이 준비되었다는 신호는 점차적으로 두꺼워 질 것입니다. 우리가 항아리를 채운 후에, 그들은 감겨 야하고 감싸 져야하며 따뜻한 방에서 더 오래 서 있어야합니다. 하루 중 어느 곳에서나 차가운 곳에 보관할 수 있습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코