겨울 매실에서 공포 - 사진 조리법
자두는 거의 겨울철에 은행으로 옮겨 가지는 않지만,이 화려한 열매를 소홀히하는 것은 용서할 수없는 실수입니다. 첫째, 육즙과 단맛이 있으며, 약간의 눈에 거슬리지가 없습니다. 매실에서 잼은 우수로 밝혀진다. 둘째, 그들은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
약한 완하제 효과는 변비,또한, 그것은 대사 장애, 류머티즘에 대한 자두 먹는 가치가있다. 유용한 특성은 가공 중에도 보존되므로 잼을 익히거나 건조하거나 담그면 두지 마십시오. 당신이 당신의 태도를 자두로 바꾸었다면, 우리는 당신에게 겨울을 준비하는 방법을 가르쳐 줄 것입니다.
매실 잼
식욕을 돋 우는 잼 만들기부터 시작합시다. 1kg의 열매는 1.2kg의 설탕과 2 컵의 물을 섭취해야합니다. 철저히 씻어서 과일을 말린 다음 절반으로 나누고 에나멜 솥에 넣으십시오. 그들을 부어 넣기 위해서는 시럽이 필요합니다. 우리는 설탕 대부분을 끓여야합니다. 시럽에서 크림은 4 시간 동안 서서 주스를 줄 것이고, 그 이후에야 미래의 잼이 불에 붙을 수 있습니다.
다시 비등시키면서 우리는 냄비를 따로 뒀다.이번에는 9 시간. 요리 과정은 9 시간 간격으로 두 번 반복해야합니다. 마지막으로 잼을 멸균 된 병에 넣을 수 있습니다. 잼은 뼈가있는 열매에서 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 뼈가 시안화 수소산을 축적하기 때문에 1 년 이상 저장하지 마십시오.
당신의 접시에 맛의 새로운 그늘을 더하기 위해,오렌지와 자두를 요리하십시오. 이 경우 3kg의 열매, 3kg의 설탕, 4 개의 오렌지, 1kg의 건포도 및 0.5kg의 호두가 필요합니다. 조심스럽게 내 과일을 씻고 싱크대에서 씨앗을 떼어 낸 다음 에나멜 냄비에 넣으십시오. 이제 고기 그라인더를 통해 오렌지 스크롤이 추가되었습니다. 껍질을 벗을 필요가 없습니다. 건포도와 설탕은 혼합물의 마지막 성분이 될 것입니다.
냄비에 불을 넣고 시간을 끓인다.반은. 지정된 시간을 통해, 질량이 마침내 두꺼워지면, 순간에 짓 눌린 견과가 추가됩니다. 그들과 함께 매실을 다시 20 분 동안 끓여 준 다음, 공작물을 깨끗한 통 위에 펼쳐 놓고 뚜껑으로 말아 올릴 수 있습니다. 잼 종류가 잼입니다. 이 겨울 매실은 아침 식사로 좋습니다. 잼은 두 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다.
첫 번째는 싱크의 절반을 끓여서 싱크대에 추가하는 것입니다.설탕과 요리를 계속 저어. 기성품 - 뜨거운 항아리에 펼쳐 지각의 출현을 기다린 다음 뚜껑으로 덮습니다. 두 번째 방법은 계피를 추가 성분으로 사용하는 방법입니다. 씨앗이없는 자두는 가열되어 연화되고 계피와 설탕이 첨가됩니다. 덩어리는 오븐의 과자 굽는 판에 놓고 구워진다. 일관성은보다 밀도 있고 점성이 있습니다.
매실 공백 : 콤 노트
장래의 음료를위한 재료는 2kg이 될 것입니다.자두, 과립 설탕과 물 500 그램. 깨끗하고 건조한 항아리에 구덩이없이 씻은 열매를 씻습니다. 3 리터를 사용하는 것이 좋습니다. 끓는 물로 채우고 우리가 양조하게하십시오. 10 분이 지나면 설탕과 함께 물을 흘리고 삶을 수 있습니다. 우리 은행을 다시 채우고 뚜껑을 굴립니다.
일몰이 식지 않는 동안 계속 유지하는 것이 좋습니다.피트. 설탕에 절인 포도는 포도를 첨가 할 수 있습니다. Pre-it은 30 분 동안 담가야합니다. 다음 단계는 때를 때 우는 것입니다. 이렇게하려면 싱크대를 반으로 나누고 돌을 꺼내십시오. 포도가 그 자리를 차지해야합니다. 그런 다음 이전 제조법에서도 마찬가지입니다.
저자 : 카테리나 세르게 겐코
