aronia에서 잼에 대한 조리법

검은 chokeberry에서 잼

딸기만으로 잼을 만들고 싶다면chokeberry, 그럼 당신은 확실히이 제조법을 사용해야합니다. 준비된 잼은 베이킹에 좋습니다. 차와 함께 먹는 것은 매우 맛있습니다.

성분 :

• 
  블랙 베리 산 애쉬 1 킬로그램


• 
  300 ml의 물


• 
  설탕 1.5 kg

린스하고 열매를 따고,그들은 줄기에 남아 있지 않았다. 설탕과 물로 시럽을 준비하십시오. 별도로 끓는 물을 초크 베리 열매 위에 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 배출하고 뜨거운 시럽으로 장과를 붓습니다. 그래서 열매를 5-6 시간 동안 두십시오. 그런 다음 7-10 분 동안 저온에서 요리하십시오. 더위에서 용지 걸림을 제거하고 식힌다. 3-4 급식에서 이런 식으로 잼을 준비한 다음 항아리에 뿌립니다.

사과와 쵸크 베리의 잼

더 부드러운 잼을 원한다면, 사과와 함께 요리하려고 시도해야합니다. 이 잼에는 아름다운 붉은 색과 젤리 같은 견고성이 있습니다.

성분 :

• 
  블랙 베리 산 애쉬 1 킬로그램


• 
  사과 400 g


• 
  설탕 1.5 kg


• 
  2 큰술 물


• 
  구연산 5-7g


• 
  계피 맛

베리는 샤모아와 린스. 물을 삶아 3 ~ 5 분 동안 열매를 담그십시오. 검은 북극 산 화산재의 요리 딸기는 찬물에 떨어 뜨립니다. 별도의 스튜 냄비에 물 2 컵과 설탕 500 그램으로 시럽을 요리하십시오. 끓인 시럽에 삶은 딸기를 넣으십시오. 끓으면, 열매를 3-4 분 더 익히십시오. 열에서 잼을 제거하고 그것을 8 시간 동안 양조하게하십시오.

따로 사과를 준비하십시오. 그들은 껍질을 벗기고, 벗겨 내고, 작은 조각으로 자른다. 얇게 썬 사과를 끓는 물에 담그고 8-10 분 동안 요리하십시오. 사과를 끓이지 않도록하십시오.

검은 북극산 재의 열매가 주장되면 다시그들을 끓여서 남은 설탕을 넣고 요리를 계속하십시오. 잼이 두꺼워지기 시작하면 사과를 사과에 넣으십시오. 잼을 20 분 더 익힌 다음 계피와 구연산을 넣습니다. 사과가 신 경우에는 구연산없이 할 수 있습니다. 항아리에 잼을 준비하고 굴릴 수 있습니다.

매실과 쵸크 베리의 잼

우리는 검은 chokeberry에서 잼 한 가지 더 조리법을 제공합니다. 이번에는 매실을 넣습니다.

성분 :

• 
  블랙 베리 산 화산재 700 g


• 
  300 그램의 매실 장아찌


• 
  설탕 1.2kg


• 
  2.5 tbsp. 물

멀고 씻은 열매가 5 분 동안 쏟아져 나온다.차가운 물에 담근다. 열매를 유리에 과도한 물로 만들기 위해 열매를 버리십시오. 별도로 설탕 800g과 국물에서 남은 국물에서 시럽을 요리하십시오.

준비 시럽에서 산 애쉬의 열매를 낮추고자두 벗겨. 열매를 불에서 꺼내고 깨끗한 수건으로 덮어 10 분 동안 두십시오. 그런 다음 남은 설탕을 넣고 10 분 동안 잼을 요리하십시오. 다시 말하지만 열에서 잼을 제거하고 8 시간 더 기다린 다음 최대한으로 가져 오십시오. 완성 된 잼은 항아리에 펼쳐지고 겨울에는 굴러갑니다.

aronia와 벚꽃 잎에서 잼

초크 베리와 벚꽃 잎의 열매에서 비정상적인 잼을 준비하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 
  검은 쵸크 베리 2kg 열매


• 
  설탕 1.6 kg


• 
  벚꽃 잎 200g (더 수 있습니다)

벚꽃 잎 자체는 잼이 아니지만 그들시럽을 만들어라. 이렇게하려면 잎을 씻고 20 분 동안 물에 데 친다. 잎의 여과 된 달인에서 시럽을 요리하십시오. 뜨거운 시럽에 준비된 딸기를 넣고 약한 불로 5 분간 익히십시오. 그런 다음 열에서 잼을 제거하고 약품을 끓이십시오 (약 8 시간). 재가열하고 잼을 끓여서 식힌 다음 2 번 더합니다. 준비된 잼을 준비된 캔에 넣고 겨울 동안 구르십시오.