집에서 보드카에 검은 딸기의 팅크 : 제조법

알코올, 보드카에 팅크 만들기 (미식가를 위해 -코냑에) 모든 러시아의 오래된 세대 수 있습니다. 그리고 매장에서 다양한 음료가 부족하지는 않습니다. 선생님, 혼자서하는 모든 일은 영혼이없는 기계가 쏟아내는 것보다 더 유용하고 맛있습니다. 보드카에있는 aronia blackberry의 팅크 (tincture)는 전략적 국가 기밀의 범주에 속하므로 가장 간단한 요리법 만 알려드립니다.

보드카를위한 고전적인 조리법

전혀 어려움이나 트릭이 없습니다.zagashnik에 비밀 재료가 없다면이 음료를 준비 할 준비가되어 있지 않습니다. aronia의 열매는 10 월 말까지 북부 지역에서도 수확 될 수 있으므로 여전히 기사를 읽는 시간이 있습니다. 그건 그렇고, 주입을위한 가장 잘 익은 블랙 체리는 첫 번째 서리 직후에 촬영됩니다.

필요한 수량을 정확하게 수집하십시오.열매를 골라 내고 소아과 잎에서 벗어나 준비된 도구 (은행, 병)에서 2/3 권으로 잠들습니다. 보드카로 용기를 조심스럽게 채우고 닫은 다음 3 주 동안 잊어 버리십시오. 상온의 어두운 곳에 용기를 잘 보관하십시오.

놀라운 색상의 기성품 주입이 가능합니다.물 200ml 당 설탕 100g의 비율로 묽은 설탕 시럽을 섞어서 자신의 취향에 따라 준비한 쵸크 베리의 팅크에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 이러한 첨가제를 사용하면 의약 팅크를 산 애쉬에서 리큐어 카테고리로 번역 할 수 있습니다.

체리 향과 함께 검은 chokeberry 한 그릇

종종 문맹 인 조리법을 만날 수 있습니다.기계적 베리 시럽 보드카를 혼합함으로써 생성되는 재 주입. 죄송합니다, 여러분,이 브랜디라고합니다. 사실,이 요리법 어떤 새로운 것도 : 벚꽃 잎, 구연산,을 1 리터 당 설탕의 1.3 kg의 비율로 끓는 물에서 압착 주스의 시럽 요리, 하루에 딸기를 흡수하지 않습니다.

이 일괄 처리에 다음을 추가하십시오. 꿀, 정향, 고추, 와사비,하지만이 제품은 결코 팅크가되지 않습니다. 더 우스운 다른 것, 보드카에 까만 초크로 만든 팅크에 벚꽃 잎 또는 향미료의 추가는 그것의 맛 질을 뜻 깊게 바꿀 수있다. 확인해보십시오.

붉은 산 화산재의 팅크

술을 마시면 얼마나 오래 됐는지 말하기가 끔찍한 것입니다.열매가 보드카 (러시아에서는 아니었다)에 있지 않다고 주장했다. 산 애쉬의 치유 특성은 잘 알려져 있습니다 : 비타민, 유기산, 정유, 펙틴 등의 바다. 신선한 딸기를 먹는 것은 대단히 불쾌한 일입니다. 씁쓸하고 씁쓸합니다. 그래서 우리의 조상은이 천연 약국을 알코올 주입으로 추출하는 법을 배웠습니다. 클래식 버전의 제조법 및 준비 절차는 매우 간단합니다.

제일 장과를 수확하고, 절단과 분리하고,준비된 병 또는 항아리에 3 분의 2 정도의 볼륨에서 잠 들어 보드카로 용기를 채 웁니다. 이 형태의 코르크 접시는 약 2-3 주 동안 어둡고 따뜻한 곳에 서 있습니다. 그 후 로완의 가정용 팅크는 여과되고 병에 담겨 남편에게 숨겨집니다.

산 애쉬의 맛있는 팅크

초크 베리 초크 베리 (chokeberry chokeberry)의 경우와 마찬가지로,추가 성분을 사용하여 음료의 품질을 향상 시키거나 확장 할 수 있습니다. 여기에 결합 할 수있는 가장 간단한 옵션이 있습니다. 우선, 설탕 : 딸기 1kg 당 300g,이 모든 것들을 분쇄하고 12 시간 동안 방치 한 다음 보드카를 부어 넣습니다.

팅크는 매운맛으로 적당히 달콤합니다.쓴맛. 매운 허브와 향신료 : 레몬 밤, 민트, 정향, 카 다몬, 간단하게 넣어, 당신이 좋아하는 모든 것은 전체 주입 기간 동안 병에 추가됩니다. 여기에 모두가 개인적인 취향에 따라 자신의 비율을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 그러한 실험에서 고대의 가족 요리법이 탄생했습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코