검은 chokeberry에서 잼 - 사진과 함께 최고의 요리법
이미 8 월 하반기에 잘 익은 열매Chokeberry arbours는 나무에 매달려 매끈한 배럴을 끌어 당깁니다. 그러나 진정한 고품질의 수확을 위해서는 첫 번째 감기를 기다리는 것이 좋습니다. 결국, 10 월 베리에서 가장 유용하고 향기로운 잼이 놀랍고 달콤한 맛으로 만들어집니다. 등 사과, 오렌지, 레몬, 대황, 벚꽃 잎, 계피, 럼, 생강, 그리고 : 기본 chernoplodki 신선 또는 냉동 및 다른 성공 요소를 포함 할 수있다를 제외하고 겨울 배합 달콤한 프리폼합니다. 이러한 첨가제의 모든 부드럽게하고 조화, 완성 된 케이크의 맛을 변경할 뜻 깊은 그늘을 추가, 감귤류, 양념, 여름 딸기의 풍부한 향기를 채울 수있다. 또한 - 비타민 - 미네랄 성분에 유용한 기여를하기도합니다. 그것을 망치고하지 위해, 잼 쵸크 베리는 종종 고기 분쇄기, 에나멜 도자기와 천연 방부제를 사용하여 겨울에 처방 "5 분"을 요리. 그러나 경험에 의해 마스터 된 평범한 "긴"잼조차 대단한 기쁨을 안고 요리합니다.
신선한 chokeberry에서 잼을 요리하는 방법 - 사진과 함께 단계별 조리법
문제는 어떻게 신선에서 잼을 용접하는 것입니다chokeberry rowan 사진과 함께 단계별 요리법, 실제보다는 젊은 주부들, 조달 문제에 너무능한 것은 아닙니다. 경험이 많았던 사람은 요리의 모든 미묘한 차이를 지적했습니다. 예를 들어, 많은 양의 설탕이 필요하고, 딸기의 괴로움을 중화 시키며, 또는 추가로 블랜 팅을하고, 고밀도의 피부를 부드럽게합니다.
필요한 재료
애쉬 베리 -2 kg
식수 - 200 ml
설탕 - 1,8 kg
겨울을위한 검은 초크 베리에서 전통적인 잼을 요리하는 사진과 함께 단계별 조리법
검은 chokeberry의 익은 열매를 수집합니다. 첫 번째 서리가 내린 후에도 수확은 열매가 맺히지 않을 것없이 모든 큼지기로 찢어 질 수 있습니다.
조심스럽게 나뭇 가지에서 모든 열매를 제거하십시오. 차가운 물로 농작물을 헹구십시오. chernoplodku를 물에 담근 유리에 던지십시오.
적당량의 알갱이로 만든 설탕을 거십시오. 필요한 양의 음용수를 측정하십시오. 열매의 절반은 블렌더로 퓌레로 처리되며, 후반부에서는 감자가 약간 억제됩니다.
두꺼운 벽으로 된 스튜 냄비에 매시와 전체로 완을 섞는다. 물을 넣고 용기를 버너에 놓습니다. 중간 열에 의해 예비 성형품을 끓여주십시오. 모든 거품을 청소하십시오.
끓는 대량의 부유 한 설탕을 부어 라. 철저히 잼을 섞어 30-40 분 동안 저온에서 끓인다.
그 사이에, 콘테이너를 준비하십시오 : 소다 해결책 안에 은행을 헹구고 끓는 물에 쪄, 2-3 분 동안 비등을 덮으 십시요.
신선한 검은 chokeberry 향기로운 잼, 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 조리, 살균 항아리에 배포하고 단단히 커버 아래 롤.
남아있는 보전과 함께 선반 위의 겨울까지 단단한 지위를 유지하십시오. 특수한 상황에서는 초크 베리가 필요하지 않습니다.
체리 잼 사과와 대황 : 비디오 제조법
처음으로 검은 초크 베리가장식 재배의 목적으로 먼 캐나다. 그리고 검은 체리의 모든 유용한 특성이 드러났으며 식물 자체가 재배 된 것은 미슐린의 노력 덕분이었습니다. 오늘날 수천 명의 주부들이 대황과 사과가 든 대황 잼이 없으면 겨울 동안 주식을 대표하지 않습니다. 이러한 섬세함과 손님은 놀랄 수 있으며 성가신 질병으로부터 온 가족을 보호 할 수 있습니다.
비디오 조리법에서 사과와 대황이 들어있는 블랙 베리에서 잼을 만드는 방법을 익히십시오.
잼 "5 분"오렌지, 생강, 벚꽃 잎으로 만든 초크 베리
물론, 체리 과일에서 잼 사용의심 할 필요는 없습니다. 로완 (Rowan)에는 놀라운 특성이 있습니다. 즉, 빌릿에는 비타민과 미네랄이 가득합니다. 그러나 완성 된 진미의 맛은 순수하게 "연인을위한 것"입니다. 간단히 말해서, 그것은 쓴맛이 있습니다. 다행스럽게도 유용한 보전이 맛있어지는 몇 가지 흥미로운 트릭이 있습니다. 잼 오렌지, 생강, 벚꽃 잎으로 된 초크 베리로 만든 "pyatiminutka"는 완전히 다른면에서 열립니다. 이 컴포지션에서 베리 진미는 체리, 감귤류, 매운 생강 등 새로운 맛으로 가득합니다.
필요한 재료
체리 열매 - 1kg
설탕 - 1,3 kg
레몬 주스 - 100 ml
주황색 - 2 개.
신선한 생강 - 15 g
벚꽃 잎 - 10 개
생강, 오렌지 및 체리 잎으로 블랙 베리에서 "5 분"단계별 요리
더 많은 검은 chokeberry 수집, 베리는 "5 분"겨울에 많이 발생하지 않습니다.
블랙 체리를 완전히 헹구십시오. 잼이 긴 열처리를 거치지 않기 때문에 최대 박테리아를 씻어내는 것이 좋습니다.
오렌지는 끓는 물로 물을 뿌려 제거합니다.왁스 코팅으로 표면을 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 뒤틀어 라. 그런 다음 대나무를 닦고 유사하게 분쇄하십시오. 레몬 주스의 적당한 양을 측정하고 생강 생강을 부순다.
작은 감자로 장과를 닦으십시오. 산 애쉬를 씻은 벚꽃 잎과 나머지 재료를 깊은 냄비에 넣어 섞으십시오. 3-4 번 끓인 후 5 분 동안 요리하십시오.
마지막 단계에서 체리를 제거하십시오.시트와 생강과 오렌지가 들어간 블랙 초크 베리의 잼 "피아 티 민트 쿠"는 멸균 된 항아리에 포장되어 있습니다. 주석 뚜껑 아래 고상한 것을 감거나 플라스틱으로 밀봉하십시오 (냉장고에 넣기 위해).
육류 분쇄기를 통해 사과와 럼이있는 검은 chokeberry에서 잼
ashberry ashberry의 놀라운 잼,고기 분쇄기를 통과하고 사과와 럼주로 요리되었습니다. 가정용 응급 처치 키트가있는 진짜 약입니다. 이러한 특이한 진미는 요오드 결핍, 담낭염, 위장 장애, 신경계 고갈, 불안정한 동맥압, 소화 불량 등으로 나타납니다. 그러나 사과와 럼 (고기 분쇄기를 통해)으로 아로니아에서 아로마 잼을 즐기려면 아프지 않아도됩니다. 가장 강한 건강조차 가지고 있더라도, 베리 디저트와 달콤한 요리를 추가로 준비 할 필요가 있습니다.
필요한 재료
애쉬 베리, 블랙 베리 - 1kg
사과 - 1kg
설탕 - 2 kg
레몬 주스 - 100 ml
물 - 1 tbsp.
럼 - 4 큰술.
계피 - 1 tsp
고기 분쇄기를 사용하여 사과와 럼을 넣은 수목 재배 나무에서 잼을 단계별로 준비
초크 베리 딸기는 잔가지에서 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 사과는 또한 헹구고 조각으로 슬라이스하여 코어를 제거합니다.
고기 분쇄기를 통해 주요 성분을 건너 뜁니다.
결과물에 설탕, 레몬 주스, 계피 가루 및 식수 한 잔을 넣으십시오. 모든 재료를 깊은 그릇이나 냄비에 넣습니다.
중간 열에 의하여 잼에 끓는 냄새를 맡기고 소음이있는 모든 거품을 제거하십시오. 정기적으로 저어 20-30 분 동안 요리를 계속하십시오.
30 분 후에 럼주 한 잔을 그릇에 부어 넣으십시오. 진미를 저어서 다른 5-10 분을 요리하십시오.
유리 병은 300, 500 또는 700 ml 용량으로 끓는 물에 찐 것입니다. 주석 캡 뚜껑을 끓으십시오.
사과와 럼이 들어있는 깨끗한 컨테이너 잼에 육류 분쇄기, 코르크를 통해 포장 한 후 맨 아래로 돌립니다.
겨울이 끝날 때까지 디저트를 영구 보관소에 식혀주십시오.
모든 여름 가을 선물이 이미 준비된 경우서리가 내린 겨울, 검은 체리를 수집하고 처리하기 시작하십시오. 가장 적합한 조리법을 선택하십시오. 잼 "pyatiminutku"요리, 오렌지와 신선한 생강과 고기 분쇄기를 놓친. 사과, 냉동 대황 및 벚나무 잎으로 arugula에서 잼을 굴립니다. 추가 향료 및 향료 보충제에 신경 쓰지 마세요. 로완 잼은 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
