arugula에서 잼을 요리하는 법 : 사진과 함께 조리법

확실히, 당신의 원예30 년이 넘는 파트너십에 이르기까지, 당신과 당신의 이웃 사람의 울타리는 간단히 말하자면 Aronia blackberry로 심어 져 있습니다. 식물은 소박하지만 "그 자체로"성장하지만 놀라운 지속성으로 크고 편리한 열매를 풍성하게 얻습니다. 그렇다면이 비타민을 미래에 사용할 수 있도록 수집하고 모으지 않는 이유는 무엇입니까?

블랙 체리의 치유력에 대해 이미 언급했습니다.검은 chokeberry에서 시럽에 대한 제조법에. 이 열매의 음식 가공 방법으로 건강에 필요한 미세 요소의 거의 절반이 생산 폐기물로 들어갑니다. 검정색 ashberry의 준비에 비타민 복합체를 저장하는 것은 예를 들어 용접 잼과 같이 노동 집약적 인 방법 일 수 있습니다.

aronia에서 잼을 만들기위한 조리법

실제로, 그런 조리법이 많이 있습니다.각 안주인은 열매를 수확하는 방법을 선택할 권리가 있으며, 그녀의 견해로는 노동 집약적이거나 가장 효과적 일 것입니다. 우리는 당신에게 잼에 대한 몇 가지 조리법을 제공 할 것이고 선택을 당신에게 맡길 것입니다.

1. 체리 맛. 우리는 이미 산 애쉬의 열매가불쾌한 성질은 수분이 많은 수렴 효과입니다. 초크 베리에서 벚꽃의 아날로그로 잼을 돌리는 것은 아주 간단합니다. 열매 1 kg에는 설탕 1 kg과 물 0.5 l, 벚나무 잎 2 개 (약 100 g)가 필요합니다. 씻은 잎은 최소한 30 분 동안 끓여야하고, 결과물 국물 필터. 이것은 일반적인 방법으로 준비되는 설탕 시럽의 기초가 될 것입니다.

이 후, 준비된 열매는 블랙 베리로완 나무는 기성품 시럽으로 채워지고 5-7 분 동안 끓인다. 종기를 따라 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 첫 번째 열처리 후 몇 시간 동안 잼을 주입해야합니다. 다음으로, 의무적으로 교반하면서 40-50 분 동안 저열로 끓이는 일반적인 절차. 모든 것, aronia 나무에서 체리 벚꽃 잼 준비가되었습니다. 당신은 은행에 그것을 포장 할 수 있습니다, 롤업 할 필요가 없습니다, 뚜껑의 변종 할 것입니다.

2. 검은 체리에서 잼의 전통적인 조리법. 이 옵션은 가장 긴 시간입니다. 권장 비율은 다소 다릅니다 : 1kg의 열매를 이미 1.5kg의 설탕으로 섭취하고 물의 양은 300-400ml로 줄여야합니다. 우선 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 요리하십시오. 초크 베리 (자연스럽게 브러시에서 씻어서 씻어 낸), 끓는 물에 5 ~ 7 분간 희석하여 조리 된 요리에 부어 넣고 뜨거운 시럽을 부은다.

산 애쉬에서 미래의 잼을 위해 수확해야합니다여섯 달 동안 정착한다. 그 다음에 여주인은 저온에서 1 시간 이상 열매를 맺어야하며 정기적으로 잼에서 거품을 제거한다. 그런 다음 10-12 시간 정도 더 차가운 곳에 담그십시오. 마지막으로, 마지막 단계에서 딸기가 시럽에서 제거되고, 준비된 항아리에 배치되며, 달콤한 혼합물이 다시 끓여지고 이러한 항아리가 가득 찼습니다.

3. 검은 chokeberry의 잼 - 구색. 지불 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.우리 사과와 자두에 감귤류 나 친척의 형태로 그녀의 자연 산화제의 빈 칸을 추가 쵸크 베리의 불쾌한 떫은 맛. 필수 성분의 비율은 실질적으로 변하지 않는다 1 개 kg 열매, 설탕 1.3 -1.5 kg, 물 400 ㎖, 그러나 쵸크에서 특정 줄 수있는 한 레몬 (또는 두 오렌지), 사과 잼 300g에 의한 제제의 확대 piquancy.

준비 단계 (광산, 연한 열매,우리는 시럽을 준비합니다.)하지만 혼합물의 첫 요리에서 이미 사과를 슬라이스에 넣는 것이 가능합니다. 준비 과정은 3 개의 10-15 분 접근 방식으로 나누어 져야하는데, 그 동안 산 애쉬에서 잼이 낮은 열에 의해 끓게됩니다. 마지막 단계에서 분쇄 된 감귤을 시럽에 넣고 준비한 잼을 깡통에 부어 보관합니다.

실험을 두려워하지 말고, 게으름을 피하여 자연이주는 것을 모으고, 겨울 내내 건강을 유지하십시오.

aronia에서 잼을위한 간단한 조리법을 읽으십시오.

저자 : 카테리나 세르게 겐코