겨울에는 구즈 베리의 잼 - 사진 조리법

구스베리 잼 베리에서 잼은 집에서 만드는 잼의 총계와 약간 구별되고, 도시 거주자 중 아주 희소 한 섬세하고 방문자를 확실히 예기시킬 수있다.

요즘 구즈 베리 잼은 매우 이국적인 것으로 여겨지며 고대에는 마시는 것이 거의 없었습니다.

잼을 요리하는 많은 요리법이 있습니다.구즈 베리에서. 이 열매에서 독점적으로 요리 할 수 있으며 다른 과일을 추가 할 수 있습니다. 그러나 가장 귀중한 것은 구스베리 단맛입니다. 그것은 비정상적인 외모로 구별되며 비타민의 최대 금액을 유지합니다.

구즈 베리의 잼에는 흥미로운 점이 하나 있습니다.특징 : 열매와 구스베리 품종의 성숙도에 따라 크게 다를 수 있기 때문에 모양이 매우 다양합니다. 잼의 원하는 색상에 따라 녹색, 노란색 또는 오렌지 품종과 어두운 색 육질의 열매를 선택해야합니다.

사용 된 요리법이 중요한 역할을합니다.구스베리 잼 준비. 어떤 경우이든이 과정은 시간이 많이 소요되므로 사전 준비와 계획이 필요합니다. 구스베리 제품의 가장 인기있는 유형은 에메랄드, 왕실 및 왕실 잼입니다.

구스베리에서 에메랄드 잼

이 놀라운 잼을 위해서는같은 크기의 설 익은 열매. 그들은 측면에 작은 절개를 만들고 금속 스터드로 돌을 제거하여 씨앗을 청소해야합니다. 그런 다음 깨끗한 열매는 갓 뽑은 벚꽃 잎을 깔끔하게 이동시키고 끓는 물로 완전히 붓습니다. 차갑게하고, 냉장고에 넣고 밤새도록 두십시오.

구스베리 잼

아침에는 액체를 버리고 설탕을 넣으십시오 (7 잔장과 5 잔), 종기를 가져다가 이전에 장과에서 벚꽃 잎을 선택하여 다시 올리십시오. 열매를 투명하게 녹색으로 만들기 위해 15 분 동안 익힌다. 요리가 끝나기 전에 몇 장의 신선한 벚꽃 잎을 추가하십시오 (잼에 남아있을 것입니다). 그 후 구즈 베리에서 준비된 에메랄드 잼을 깡통에 놓고 코르크 마개를 깔 수 있습니다.

구스베리 로얄 잼

구즈 베리에서 로얄 잼이 필요합니다.소비자 성숙기가 시작되기 전에 수확되는 익지 않은 과일. 잼 (딸기 1kg 당 1.5kg의 비율로)을위한 설탕은 반으로 나누어지고, 설탕 1.5kg에 물 0.5ℓ가 첨가되어 시럽의 절반이 삶습니다. 후반부는 세 부분으로 나뉘며 요리 중 잼에 점진적으로 도입됩니다.

구스베리 잼

열매는 씻고, 줄기는 제거하고 구멍을 뚫는다.포크와. 시럽을 채우고 5 시간 동안 방치하십시오. 경사 시럽, 소쿠리에 구스베리 던지는 끓게 가져 설탕 나머지의 일부를 첨가하고, 5 시간 방치 구스베리을 부었다.

이 절차는 매번 두 번 더 반복됩니다.시럽에 설탕의 새로운 부분을 도입. 마지막 요리가 끝나면 바닐린을 넣을 수 있습니다. 왕실의 잼을 자연스럽게 구스 베리에서 지키기 위해서는 매우 빨리 식혀 야합니다.

구스베리 로얄 잼

구스 베리는 조리법과 같은 방법으로 준비됩니다.왕실 잼은 보드카로 딸기에 물을 대고 20 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 냉장고에 밤새 그대로 두십시오. 아침에 시럽은 구스베리에서 에메랄드 잼과 같은 비율로 설탕을 만들어 열매를 부어 끊임없이 흔들어 끓입니다.

구스베리 잼