우리는 겨울을위한 장미 엉덩이의 유용한 설탕에 절인 과일을 요리합니다 : 사진이있는 조리법

개 장미의 사용에 대해 조금

엉덩이에는 다양한유용한 비타민 및 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 철분과 같은 물질을 함유하고 있으며 설탕을 준비하기위한 모든 권장 사항을 준수하면 모든 물질의 최대 함량이 딸기에 남아있게됩니다. 그러나 몇 가지 금기 사항이있다 : 궤양, 위염, 저혈압, 혈전 정맥염, 만든 제품의 순환 장애 바람직하지 않은 사용 환자는 엉덩이 열매를했다. 다른 경우에는 체액 감량, 소화 기능 및 신장 기능 개선, 체내 면역 강화에 도움이됩니다.

건조 dogrose에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법. 겨울의 요리법

설탕에 절인 과일을위한 성분 : 말린 야생 장미 - 파운드, 알갱이 설탕 - 대략 1 킬로그램 (700-800 그램), 1 개의 오렌지 및 그것의 껍질 주스, 2 개의 계피 지팡이.

준비 :

1. 냄비에 1.5 리터의 물을 삶은 다음 시원하고 따뜻한 물에서 마른 장미를 내리고 약 10 시간 동안 끓이십시오. 몸을 담근 후 소다로 과일을 모으고 커피 기계의 얇은 천이나 특수 필터를 통해 걸러냅니다. 그런 다음 브라이 열매는 모든 씨앗과 머리카락을 잘라내어 조심스럽게 제거합니다.

2. 개가 장미를 고집 한 물은 계피, 설탕, 오렌지 껍질의 물줄기로 냄비에 넣고 다시 불에 올려 놓습니다. 열이 약하면 주입 물을 끓인 다음 끓는 물에 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오. 그 후에, 개 로즈를 넣고 오렌지 주스를 넣으십시오. 접시에서 장미 엉덩이와 함께 시럽을 제거하고, 뚜껑을 닫고 10-12 시간 동안 식히십시오.

3. 소쿠리의 도움으로 야생 장미 열매를 모아서 작은 살균 항아리에 포장하십시오. 시럽은 다시 접시에 담고 끓는 상태로 가져와 5 분 동안 요리합니다. 단지에 딸기와 시럽을 채 웁니다. 덮고 끓는 물에서 10-12 분 동안 살균 한 다음 항아리를 굴립니다.

사과와 dogrose의 설탕에 절인 과일을 만드십시오

요리를 위해, 가지고 있지 않은 잘 익은 사과를웜홀과 썩음. 사과를 여러 조각으로 자르거나 전체를 떠날 수 있습니다. 처리하기 전에 엉덩이의 열매는 씨앗과 머리카락을 제거하고 준비합니다. 성분은 다음과 같습니다 : 500 그램의 개 로즈 - 2 리터의 물, 1.5 킬로그램의 사과 및 1 킬로그램의 입자가있는 설탕.

항아리와 주석 뚜껑을 소독하고,그들을 씻고 준비한 사과와 dogrose를 넣어 라. 다음으로, 설탕 시럽을 준비하십시오 : 설탕을 물에 넣고 끓인 상태로 가져 와서 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 뜨거운 시럽을 항아리에 부어 약 20 분간 뜨거운 물로 멸균 한 다음 뚜껑을 단단히 조입니다.

유용한 팁 장미 꽃 봉오리를 만드는 방법 :

• 계피 스틱을 사용하십시오 - 그것과 함께 rosehip 음료는 flavorful하고 맛있는 것입니다;


• 설탕에 절인 과일이 아름다운 그늘을 나타 내기 위해서,요리하는 동안 원시 계란 흰자위를 시럽에 넣으십시오 - 설탕에 함유 된 다양한 불순물을 흡수합니다. 요리 후에 단백질을 접는다.


• 은행들은 멸균 된 후에 만 ​​단단히 닫힙니다.


• 겨울에는 설탕에 절인 과일에서 젤리를 만들 수 있습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코