겨울을위한 나무 딸기의 Compote - 사진 조리법, 닫는 방법

올해라면 당신은 정원 라스베리의 수확과 함께 운이 좋았거나, 아니면 그냥 비타민을 사들이고 싶었습니다 - 라스베리에서 라스베리를 요리하는 가장 쉬운 방법.

제대로 라스베리의 설탕에 절인 과일을 닫는 방법

설탕을 준비하기 전에 철저히 헹구십시오.항아리와 끓는 물 (주전자에있는 구멍에 항아리의 결합을 결합하고 10 분 동안 둡니다)로 주전자에 그들을 김을 내고, 뚜껑은 비등한다. 뚜껑 안쪽의 신축성있는 밴드는 단단히 조여야 밀폐성을 보장하기 위해 닫을 때 용기의 목에 꼭 맞아야합니다.

저온 살균을 위해서는 높은 냄비가 필요합니다. 냄비의 수위는 항아리의 목 아래 몇 센티미터 아래에 있어야하므로 물이 끓는 동안 설탕에 절인 과일이 튀지 않습니다. 물의 끓는점에서 저온 살균 시간을 읽으십시오.

설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 은행은주지 않았다.접힌 수건 수회 팬 직경과 일치 개구 나무 원으로 팬의 바닥에 넣어 낮은 균열. 설탕에 절인 과일 사용할 수있는 유리 병을 닫으려면이 방법은 나무 딸기 설탕에 절인 과일에 적합합니다.

바닥이 평평하고 폭이 넓은 병을 선택하십시오.목, 그래서 겨울에 대한 준비를 위해 나무 딸기를 채울 편리했습니다. 병을 닫거나 플러그 또는 고무 캡을 미리 끓는 할 수 있습니다. 당신은 코르크를 사용하는 경우, 가열 된 왁스 왁스에 담근해야 플러그에 머리, 또는 공기 얻을 세균 나무 딸기 설탕에 절인 과일의 보관시.

설탕에 절인 과일 - 일반적인 팁의 조리법

겨울철에 나무 딸기 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에라스베리를 골라 버릇없는 열매를 제거하십시오. 찬물에 라스베리를 신속하게 헹구어 버리십시오. 저온 살균을 위해 용기를 수건이나 나무 판자로 냄비에 넣으십시오.

라스베리는 3 분간 저온 살균합니다.끓는 물. 그 후에 캔을 꺼내 닫을 수 있습니다. 담요 또는 다른 고밀도 헝겊으로 항아리를 24 시간 동안 닫은 뒤집어서 냉장 보관하십시오. 24 시간 후 따뜻한 물로 항아리를 씻어 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

나무 딸기의 공백 - 나무 딸기 설탕에 절인 과일을위한 당신의 조리법을 선택하십시오

라스베리 설탕에 절인 과일 № 1 조리법

너는 필요로 할 것이다 : 700 그램의 큰 나무 딸기, 300 그램의 입자가있는 설탕, 100ml의 물. 미리 씻은 라즈베리를 항아리에 담아 설탕을 붓고 차가운 물 위에 부어 넣고 항아리를 냄비에 넣고 저온 살균 후 저장하고 식힌다.

라스베리 설탕에 절인 과일 №2의 조리법

너는 필요로 할 것이다 : 대형 열매 3 ​​kg, 알갱이 설탕 750 g 및 물 1 리터. 설탕으로 물을 잘 끓여 식힌다. 사전 씻은 나무 딸기는 항아리에 채우고, 냉각 된 시럽을 부어 여유 공간이 1/4이되도록하십시오. 은행은 저온 살균 후 냄비에 넣고 닫고 식힌 다음 보관하십시오.

자체 주스에 겨울을위한 라즈베리

라스베리에서 가져온 빌렛의 또 다른 변형으로, 특이한 것입니다.대체 설탕에 절인 과일. 당신은 다음을 필요로합니다 : 3kg의 큰 나무 딸기, 750g의 미세한 알갱이로 만든 설탕 또는 가루. 사전 씻은 나무 딸기는 도자기 접시에 부어 설탕을 부어 밤새도록 둡니다. 다음날 깡통에 라스베리를 뿌려 배설물을 부어주세요. 은행은 저온 살균 후 냄비에 넣고 닫고 식힌 다음 보관하십시오.

겨울철 라즈베리 빵의 빌렛은 가족 모두를위한 미래의 비타민을 구하는데 도움이 될 것입니다. 어떤 요리법을 선택 하든지 향긋한 설탕에 절인 설탕이 당신과 손님을 즐겁게 해줄 것입니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코