가재 요리



암 치료를위한 최선의 방법 -요리. 항상 살아 있고, 미리 흠뻑 적시고 철저하게 씻어서 준비하십시오. 이 과정에서 가장 중요한 것은 물과 소금을 끓이는 것이지만, 첨가제의 변형이 많이있을 수 있습니다. 매콤한, 왕성한 또는 부드러움을 더 좋아하는 요리에 따라 조리법에서 조리 된 가재의 가장 맛있는 버전을 직접 선택하십시오. 맥주에 대한 전통적인 간식이지만 마른 화이트 와인에도 사용할 수 있습니다. 기사에서 당신은 최고의 조리법을 발견 할 것입니다 : 간단한 방법, 고전, 딜 등.








딜과 맥주에서 삶은 왕새우 - 단계별 제조법



맥주는 가장 전통적인 맥주로 간주됩니다.삶은 가재. 그러므로 맥주 매리 네이드에서 요리하는 것은 아주 좋은 결정입니다. 요리를 위해 특정 맥주 또는 비싼 독점 음료를 선택할 필요가 없습니다. 그것은 자연적인 근원의 가장 간단한 빛 맥주가있는 것으로 충분할 것이다. 그러나 어두운 품종은 준비된 접시에 괴로움을 줄 수 있으므로 실험하지 마십시오.





필요한 재료 :




  • 살아있는 가재류 - 1 ~ 2 kg


  • 깨끗한 식수 - 1 리터


  • 라이트 맥주 - 1 리터


  • 신선한 회향 (가급적이면 우산) - 50 gr.


  • 소금 - 2 큰술. l.


  • 후추 완두콩 - 15 개.


  • 베이 잎 - 5 개.




단계별 지침




  1. 깊은 냄비에 맥주와 물을 섞는다. 요리가 시작되기 직전에 향신료, 딜과 소금을 양념에 담그면 향기가 완전히 열리고 삶은 가재는 매우 향이납니다. 맥주 혼합물을 끓으십시오.


  2. 살아있는 가재는 흐르는 물에 담그고 비등한 맥주 성분으로 던졌습니다.


  3. 신선한 바닷가 재에 10-15 분 동안 새싹을 던지십시오.


  4. 게가 따뜻한 맥주 매리 네이드에서 여전히 쪄 지도록 팬을 덮으십시오.


  5. 향이 나는 제형의 맛을 강조하기 위해 기성품 가재를 신선한 파슬리로 장식 할 수 있습니다.







옥수수와 감자로 조리 된 가재 - 단계별 조리법




요리 된 가재는 거의 메인 코스가 아닙니다. 더 자주 그들은 맛있는 간식으로 제공됩니다. 그러나 집에서, 당신은 저녁 식사를위한 완전한 식사 일 수있는 왕새우와 함께 맛있는 야채 접시를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 왕새우와 옥수수 삶은 감자 - 식단을 먹는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 왕새우 고기는 칼로리가 적고 유용한 미량 영양소가 풍부합니다. 젊은 옥수수와 감자는 가재의 부드러운 질감과 juiciness을 완벽하게 설정했습니다.





필요한 재료 :




  • 살아있는 가재 - 2 kg


  • 큰 소금 - 200 gr.


  • 작은 감자 - 1kg


  • 옥수수의 작은 머리 - 1kg


  • 베이 잎 - 2 개.


  • 후추 - 10 개 완두콩.


  • 레몬 - 2 개.




단계별 지침




  1. 감자는 금속 브러쉬로 잘 씻으십시오.


  2. 옥수수 속에서 옥수수를 꺼내 머리를 반으로 자릅니다.


  3. 큰 냄비에 감자와 옥수수를 40 분 정도 올려 놓습니다. 후추와 베이 리프를 추가하십시오. 이 시간에 왕새우는 차가운 물에 담그십시오. 레몬으로 레몬을 씻으십시오.


  4. 삶은 야채로 냄비에 왕새우, 소금 및 레몬을 넣으십시오. 10 분 더 요리하십시오. 삶은 레몬으로 테이블에 봉사하십시오.







고명에 우유에있는 왕새우 - 단계 조리법에 의하여 단계 -



당신이 맛있는 수프를 요리하고 싶다면고등어 삶은 가재를 보완하기 위해 우유, 크림 및 버터를 사용하는 옵션을 제공합니다. 이 요리는 깨끗한 허리 필레가 필요합니다.





필요한 재료 :




  • 생선 가재 - 2 kg


  • 버터 - 100 g


  • 우유 - 100 ml


  • 크림 - 50 ml


  • 마늘 - 6 개의 치아


  • 깃털이 든 파 - 5-7 개.


  • 소금


  • 물고기 향신료 - 1 큰술. l.




단계별 지침




  1. 왕새우를 씻고 끓는 물에 10 분 동안 요리 한 다음 3 큰 스푼의 소금을 넣으십시오. 그 사이에 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 버터를 녹입니다.


  2. 껍질이없는 마늘은 마늘을 갈아서 마신다. 파를 잘게 자른다.


  3. 두 성분을 버터 기름에 모두 넣으십시오.


  4. 크레이 피쉬를 청소하십시오. 조개가없는 삶은 줄기는 녹인 버터에 넣고 섞는다.


  5. 계속해서 버터 소스를 끓인 다음 우유와 크림을 넣고 10 분간 더 넣으십시오.


  6. 우유에 조리 된 왕새우는 파스타 나 으깬 감자에 소스로 제공 될 수 있습니다. 그들은 쌀밥에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.




웹에는 다양한 비디오 레시피가 있습니다 (Julia Vysotskaya 등의 Dibrov에서 제공). 우리는 삶은 가재를 요리하는 방법에 대한 최고의 조리법을 제공합니다.



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