버섯을 언제 사야 하는가?

언제 버섯을 골라야할지 모르겠다면어떤 기간 동안 어떤 버섯이 숲에서 자라는 지 알지 못합니다. 먼저, 여름을 보자 : 6 월, 7 월 및 8 월은 가장 맛있는 인기 버섯을 수집하는 좋은 달입니다.

6 월에는 포드 베레 조비 키와 버터에서 찾을 가능성이 더 높습니다.. 가을까지 자랍니다.하지만 버섯 따기는 초여름에 모이기를 좋아합니다. 또한, 6 월 russula과 여름 버섯이 풍부합니다.

소나무 또는 오크 숲에서 매우 일반적입니다 흰 곰팡이. 그는 보통 6 월 말에 나타납니다. 흰 버섯에는 냄새가 없으므로 버섯 사업의 새 이주자들은 의심의 여지가 없습니다 : 좋은 버섯입니까? 곰팡이가 진한 갈색 뚜껑, 갈색 줄무늬가있는 흰색 줄기와 짙은 살이 있으면 흰 곰팡이입니다. 그리고 그것은 마른 냄새가 나고 냄새가 나서 아로마가 참기 힘들 정도로 식욕을 돋 웁니다.

소금물과 절임 용 버섯을 선택할시기? 7 월 말부터 시작할 수 있습니다.
6 월 하순의 그늘진 숲에서는 많은 참회가및 boletus. 이 버섯은 절임에 적합합니다. 글레이즈와 변두리에서 많은 버섯을 발견 할 수 있습니다. 6 월 하순에 russules은 "구색"을 증가시킵니다. 숲속에 아름다운 색의 카펫 인 컬러 러슬 라 모자를 발견 할 수 있습니다. 이 때 숲에는 아직도 svinushki와 쓰라린 것이 있습니다.

7 월은 버섯 수확의 달입니다.. 뭉크는 소금에 절여있는 훌륭한 선택입니다.특히 노란색. Podgruzki white는 산세와 절임에도 매우 좋습니다. 7 월 Volzhanki와 Belyanka에 출현. 빨간 머리의 맛을 마음껏 맛보십시오. 7 월에 매우 많이 수집 할 수 있습니다. 빨간 머리는 요리가 아름답습니다. 그들은 놀라운 버섯 요리를 만듭니다.

8 월 말은 버섯의 가장 부유 한 계절입니다.. 8 월에는 확실히 생각할 필요가 없습니다.언제 버섯을 수집합니다. 8 월과 9 월 초에이 모든 것을 할 수 있습니다. 컬렉션에 대한 주제는 위의 모든 버섯이지만 지나치게 자란 수집하지 않습니다. 여름이 비가 내린 것으로 밝혀지면 버섯은 물에 적셔 져서 소비하기에 적합하지 않게됩니다. 그런 버섯을 마르지 말고, 여전히 맛을 잃어 버리고 위험한 독소를 방출하기 시작합니다. 곤충에 물리지 않는 신선한 버섯에 적합한 식품. 곰팡이가 웜이라면 대담하게 던지십시오. 또한 자연의 은사를 존중하십시오. 버섯을 모으고 균사체를 예비하십시오 : 바닥에 칼로 부드럽게 버섯을 자르고 땅을 빠져 나올 수 없습니다.

이제 버섯 선택시기를 알았습니다. 글쎄, 지체 하지마. 6 월 하순은 어린 버섯을 모으기에 좋은시기입니다.맛있는 요리에 적합합니다. 현재를 위해 당신은 절묘한 버섯 음식으로 너 자신을 즐겁게 할 수 있고, 마지막 2 달 동안 대담하게 일광욕을하고 담가 두지 만주의를 기울여야한다 : 만일 당신이 버섯을 알지 못한다면 그것을 자르지 말라. 버섯은 매우 교활한 제품이기 때문에 조심스럽게 버섯을 다루십시오.