어떻게 그리고 얼마나 많이 ceps를 끓인다 고요? 수프에 ceps를 요리하는 데 얼마나 걸리나요?
버섯은 세계의 또 다른 기적이라고 볼 수 있습니다.실제로 그들은 유용한 미량 원소의 양뿐만 아니라 맛의 색조와 많은 준비 방법에 의해서도 앞장서고 있습니다. 친척 중 흰 버섯은 5 월에서 10 월 사이에 모을 수 있다는 점에서 다릅니다. 그것은 인체에 쉽게 동화되며, 그것을 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 얼마나 많은 사람들이 준비가 될 때까지 ceps를 끓여야하는지에 대한 질문으로, 우리는 그것을 나중에 알아낼 것입니다. 먼저 요리 준비 방법을 살펴 보겠습니다.
요리 용 버섯 준비
그래서 버섯은 이미 수집되어 가공을 기다리고 있습니다. 우선, 그들은 한 시간 동안 소금물에 담가야합니다. 이러한 절차는 파편, 잔디 및 가능한 기생충을 없애는 데 도움이됩니다. 그런 다음 물에서 버섯을 제거하고 남아있는 먼지와 흙을 닦아 낸 다음 어두운 부분을 자릅니다. 올리브 - 노랑색의 모자 밑에 덕트와 모공이있는 오래된 버섯 다리에서 완전히 껍질을 벗겨야합니다. 모공이 여전히 흰색 인 어린 것들은 검은 반점만을 자른다.
얼마나 많은 버섯을 끓인다 고요?
조리 기간은 목적에 따라 직접 결정됩니다.요리. ceps를 끓일 시간이 얼마나되는지에 관해서, 그들이 주된 접시, 반찬 또는 양상추의 성분 인, 그 다음 그것은 충분한 35-40 분이다. 앞으로 (예를 들어, 야채 나 생선과 함께) 튀김이나 빵 굽는 것을 계획한다면, 20-25 분 동안 끓여야합니다. 같은 번호는 스프에 흰 버섯으로 조리해야합니다.
버섯을 선택하는 방법은 비디오에서 배울 수 있습니다.
흰 버섯을 요리하는 방법은그 다음에는 소금물에 20 분이면 충분합니다. 그 후에 그것을 식히고 포장하고 냉동실에 두십시오. 버섯 의이 유형의 큰 플러스 그들은 냉동 또는 건조 형태로 자신의 유용한 자질을 잃지 않는다는 것입니다.
흰 버섯의 조리 시간 또한 조리 시간에 달려 있습니다.크기. 조각이 크거나 버섯이 전체라면 더 오래 요리 될 것입니다. 작은 시간이 단축된다면. 적어도 1 시간 동안 미리 담그면 5-10 분 미만 동안 쿡 버섯을 먹을 수도 있습니다.
마른 흰 버섯을 요리해야하는 경우 먼저 찬물에 몇 시간 동안 담근 후 20-25 분 동안 끓여야합니다.
흰 곰팡이를 너무 오래 끓일 필요가 없습니다.그것의 맛이 버릇이 될 것이라고 이끌 것입니다. 냄비에 형성된 거품을 지속적으로 수집하기 위해 끓일 때도 중요합니다. 소금 맛을 선호에 따라 버섯이 필요합니다. 또한, 귀하의 재량에 따라 다른 향신료와 조미료를 첨가 할 수 있습니다.
숙련 된 주부들은 자신감을 가지고 주장한다.ceps가 큰 도로에서 멀리 모으고 생태 학적으로 청결한 지역에서 그들은 끓일 수없고, 간단하게 점화되었다는 사실. 그래서 그들은 그들의 향기와 향기로운 성질을 잃지 않을 것입니다.
