마른 버섯의 버섯 수프
말린 버섯은 요리에 이상적입니다.스프 : 신선한 버섯만큼이나 유용하지만 향기롭고 영양가가 좋습니다. 또한 말린 버섯은 신선한 것보다 몸에 의해 소화되기 쉽습니다. 가족을 부려 먹으십시오 - 그들을 준비하십시오 말린 버섯의 버섯 수프!마른 버섯의 버섯 수프
말린 버섯으로 버섯 수프를 준비하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.
말린 버섯 50g
4 큰 술 사워 크림
2 큰 술 버터
감자 2 개
당근 1 개
1 개의 양파
베이 잎 1 개
파슬리, 소금 - 맛
수프를 준비하기 전에 말린 버섯이 필요합니다.차가운 물에 담가 흐르는 물에서 철저히 씻어 내십시오. 침지 시작 3 ~ 4 시간 후, 우리는 버섯에서 물을 뽑아 냄비에서 옮기고 깨끗한 물로 채우고 약 30 분 동안 요리합니다.
버섯이 조리되는 동안 우리는 감자를 닦고 brusochkami로 잘라냅니다. 요리 시작 30 분 후 우리는 냄비에서 버섯을 꺼내 감자를 결과물의 버섯 국물에 넣습니다.
양파는 깨끗하게 잘게 썰고, 당근은 깨끗하게 씻고, 큰 양파는 3 개를 닦습니다. 황금까지 버터에 양파와 당근을 볶습니다. 냄비에 버섯을 넣고 5 ~ 7 분 동안 끓인다.
우리는 당근과 양파를 곁들인 버섯을 버섯 국물과 감자로 냄비에 넣고 만 잎과 소금을 넣어 맛을 낸다. 수프를 끓여서 5 분 동안 요리하십시오.
준비된 수프를 접시에 쏟고 사워 크림을 뿌려 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.
식욕을 돋우십시오!
