치즈와 버섯 수프

치즈와 버섯 수프입니다 맛있는 첫 코스수제 저녁 식사 및 축제 식사에 적합합니다. 계절에 따라 버섯 수프는 신선한 산림 버섯이나 버섯이 될 수 있습니다.

치즈와 버섯 수프

치즈와 함께 버섯 스프를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 샴 피뇽 (또는 산림 버섯) - 400 g


• 크림 치즈 - 3 개.


• 크림, 22 % 지방 - 1 잔


• 감자 - 4 개


• 양파 - 2 개.


• 소금, 후추 - 맛보기


• 식물성 기름

준비

감자를 준비하십시오. 이것을하기 위하여, 그것을 청소하고, 입방체로 자르고, 뜨거운 물 (2 개의 컵)을 따르고, 요리 될 때까지 끓으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 버섯을 씻은 후 필요하면 청소하고 잘게 썬다.

양파와 버섯은 요리 될 때까지 식물성 기름에 프라이팬으로 튀긴다.

준비한 감자를 매시고, 양파와 버섯, 크림을 넣습니다. 수프에 물을 넣으십시오. 원하는 밀도를 얻기 위해 필요한만큼 넣으십시오.

수프를 끓여 가져 오십시오. 미세한 강판에 녹인 치즈 조각을 첨가하십시오 (미리 조각을 냉동시키는 것이 바람직합니다). 커드가 녹을 때까지 스프를 삶아.

준비가 끝나면 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 준비 치즈와 버섯 수프 테이블에 제공 될 수 있습니다!

식욕을 돋우십시오!