말린 흰 버섯 : 사진과 조리법 요리. 마른 흰 버섯의 요리법
흰 버섯은맛있고 큰 스폰지 가정에서 유용합니다. 에너지와 영양가 측면에서 육류에 비해 열등하지 않으며, 일부 특성에 따라 영양을 초과합니다. 그들의 장점은 건조 과정에서 어두워지지 않고 동일한 향기를 유지한다는 것입니다. 흰 버섯은 다양한 조리법으로 사용됩니다. 따라서, 말린 흰 버섯에서 요리 할 수있는 것에 대한 의문에 당황한 경우, 요리의 선택은 매우 다양합니다. 그 중에는 수프, 보르 시치, 소스, 샐러드, 간식, 양배추 롤빵, 파이, zraz, 피자 등이 있습니다. 일반적으로 이들은 요리의 재료 중 하나이며 매우 드물게 독립적 인 요리입니다.
ceps를 건조하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 그들 중 일부는 비디오로 공부할 것을 제안합니다.
마른 흰 버섯의 재고 보관환기가 잘되는 비 습기가 많은 방에서 종이 봉투 나 판지 상자를 사용해야합니다. 날카로운 온도 변화의 경우에, 그들은 썩고 썩을 수있다. 습기가 있음을 제 시간에 알아 낸 경우 이미 악화 된 것들을 버리고 나머지는 말라 버려야합니다. 말린 흰 버섯의 유효 기간은 최대 1 년이지만 냉장고에 넣음으로써 연장 될 수 있습니다.
말린 버섯을 요리하는 방법?
우리가 이미 언급했듯이, 큰말린 흰색 버섯 요리를 요리하는 다양한 요리법. 그런 맛있는 수프를 만드는 방법과 유용한 조미료를 넣은 조림 감자는 더 깊이 생각합니다.
조리법 번호 1. 말린 버섯의 스프
이 향기롭고 풍성한 음식은 손님뿐만 아니라 가족 구성원 모두를 기쁘게합니다.
필요한 재료 :
감자 - 3-4 개.
버섯 - 100 g
당근 - 1 PC.
양파 - 1 pc.
튀김 용 식물성 기름
피망, 소금
딜, 파슬리
사워 크림 - 맛보기
준비 방법
어떤 요리를 요리하기 위해서는 건조한 흰 버섯을 3-4 시간 동안 담그고 소금으로 맛을 내고 약 30 분 동안 요리해야합니다.
준비 삶은 말린 흰 버섯을 냄비에서 꺼내 칼로 잘게 자른다.
우리는 양파를 깨끗이 잘게 썰고 껍질을 벗긴 당근을 문지릅니다. 황금색의 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 튀기십시오.
버섯을 팬에 넣고 7-8 분 동안 볶습니다.
불에 구워진 혼합물을 스튜 냄비와 소금에 넣고 잘게 자른 감자를 넣고 10 분 동안 요리합니다. 그 후 우리는 접시를 고집합니다.
신선한 파 슬 리와 딜, 흰 빵 및 사 우 어 크림과 함께 테이블에 수프를 제공합니다.
레서피 번호 2. 마른 흰 버섯이 든 튀긴 감자
감자에 마른 흰 버섯을 추가하면 더욱 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 최소 시간은 맛의 즐거움의 최대치입니다.
필요한 재료 :
감자 - 800 g
버섯 - 70 g
쇠고기 - 500-600 g
당근 - 1 PC.
전구 - 1 pc.
해바라기 기름
후추 가루, 소금 - 맛
사워 크림
준비 방법
버섯은 3 시간 동안 차가운 물에 담갔다가 20-25 분 동안 끓여야합니다.
고기는 작은 조각으로 나뉘어져 냄비에 튀겨진다.
또한 비벼 진 당근, 잘게 썬 양파, 버섯과 감자를 튀기는 것이 필요합니다.
모든 재료를 냄비에 넣고 버섯에서 국물을 부어서 같은 레벨의 소금과 함께 먹습니다.
냄새에 사우어 크림을 넣고 뚜껑을 덮고 준비가 될 때까지 끓인다.
흰 말린 버섯으로 로스트를 부어서이 조리법에 따라 조리 한 다음 잘게 잘린 허브를 뿌려주세요.
식욕을 돋우십시오!
