Podisinovik : 곰팡이의 사진 및 설명, 준비 방법. 거짓말을 어떻게 알아들을 수 있습니까?

버섯 boletus 가족에 속한다bolotovyh이며 약 20 종, 가장 일반적으로 흰색, 빨간색과 노란색 갈색 있습니다. 맛 특성에 따르면, boletus는 안전하게 poderezozovikom와 함께 흰 곰팡이 후 두 번째 장소를 나눌 수 있습니다.

Podisinovik : 종의 사진과 설명

boletus가 어떻게 보이는지 모르는 경우 사진설명이이 문제를 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 버섯의 모자 크기는 5 ~ 30cm이며, 다리 길이는 10 ~ 20cm이며, 흰색이며 색깔이 짙으며 조각처럼 보입니다. boletus의 구조의 특징은 냄새가없는 흰색 살입니다. 곰팡이가 부서지면 그 곳에서 먼저 분홍색이되고 검은 색으로 변합니다. 곰팡이는 빠른 성장이 특징이며 하루에 약 20 그램을 추가하며 수명은 11 일을 넘지 않습니다.

러시아에서는 boletus가 일반적으로모스크바, 레닌 그라드, 페름, 펜자, 무르만스크 지역뿐만 아니라 크림 반도, 극동 지역, 우랄 지역 및 시베리아 지역에 위치해 있습니다. 버섯은 혼합 또는 낙엽 활엽수림, 작은 숲, 숲과 길가를 선호합니다. 6 월부터 중 가을까지 혼자서도 큰 그룹으로 성장할 수 있습니다.

boletus의 주목할만한 특징은 다른 어떤 균류와 닮지 않는다는 것입니다. 따라서이 왕국의 유독하거나 부끄럽지 않은 대표와 혼동하는 것은 비현실적입니다.

boletus의 응용

그것의 귀중한 재산 및 맛의 점에서,poderezozovikom와 동등하다. 튀김, 삶기, 절인, 말린 것, 냉동 한 것, 소금에 절인 것일 수 있습니다. boletus를 요리하는 방법, 각 안주인은 재량에 따라 선택합니다. 조리법에는 다리와 모자가 사용됩니다. 열처리를 통과하면 곰팡이가 어두워지고 산 세척시에만 색이 변하지 않습니다. 구연산 (0.5 %)의 어둡게하는 해결책을 감소 시키십시오. boletus를 요리하는 방법에 대한 사진과 설명을 통해 거의 모든 주제 사이트를 찾을 수 있습니다. 버섯에서 맛있는 수프, 샐러드, 스낵을 맛볼 수 있습니다. 그들은 감자, 쌀, 양배추, 메밀과 완벽하게 어울립니다. 이 버섯에서 나오는 요리는 매우 유용하며, 간과 신장의 기능이 손상된 사람들에게만 금기입니다.

boletus의 잘못된 버섯 : 인식하는 방법?

그것의 인기는 뷔페를 벌었습니다.고귀한 흰 곰팡이와 외부 및 맛의 유사성 덕분에, 특히 산림 진미를 찬미하는 사람들이 인정합니다. 이 버섯을 찾으면서도 여전히 위험한 상대방, 즉 잘못된 podosinoviki를 우연히 발견 할 수 있습니다.이 podosinoviki는 실제 사진과 많이 다르지 않습니다. 다른 이름은 gorchak, bilious 또는 박하입니다. 그들은 조건 적으로 만 먹을 수있을뿐만 아니라 인간의 건강을 위험에 빠뜨립니다. 거짓말처럼 보이면 모든 버섯 피커를 알아야합니다. 숲에서 버섯을 선택할 때 다음 요소를 고려하십시오.