과일 저장

우리는 이미 우리의 기사 "제품 저장"에 과일 저장을 언급했지만, 오늘은 과일과 열매의 다른 유형의 저장.

사과 저장하기

사과를 나란히 놓으면 빠르게 악화됩니다. 더 나은 서로 어느 정도 거리를두고 누워있다., 심지어 왁스 칠 종이에 과일을 감쌀 수 있습니다 -각 사과 별도로. 마른 모래 또는 신선한 톱밥을 가지고 잠 들어있는 사과도 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그러나 수 지성암 나무의 톱밥은 사용할 수 없습니다. 손상을 방지하려면 사과를 잎자루가있는쪽에 놓습니다.



사과 수 있습니다. 약간 미성숙하다. 그들은 빠른 숙성을 촉진시키는 물질을 방출하기 때문에 저장 중에 요구되는 성숙도에 도달하게됩니다.



저장해야하는 경우 껍질을 벗기거나 다진 사과차가운 소금에 절인 물에 넣어두면 어두워지지 않을 것입니다.



사과 갖기 강하고 신선하고 아름다운글리세린을 약간 적신 천으로 닦으십시오. 사과가 아직도 주름지는 경우 - 몇 시간 동안 찬물에 담근다.



너는 할 수있다. 비닐 봉투에 접힌 사과묶어서 냉장고에 넣으십시오. 이 전에는 씻거나 닦지 마십시오. 특수 왁스 코팅을 사용하여 과일을 손상으로부터 보호합니다. 삭제하면 사과가 오래 보관되지 않습니다.



사과를 저장할 수 없습니다. 악취가 나는 제품 (양파, 마늘 등) - 흡수 할 수 있습니다.

감귤류 저장

레몬 차가운 물로 큰 병에 저장할 수 있습니다,매일 바꿔야 만합니다. 사과처럼 마른 모래로 채울 수 있습니다. 서로 마주 치지 않게하십시오. 레몬과 양피지를 저장하기에 적합합니다. 당신은 밀가루에 레몬을 묻어 놓거나 바닥에 소금 층을 가진 마른 항아리에 넣을 수 있습니다.



오렌지와 레몬이 될 수 있습니다. 기름이 묻은 기름 차가운 용기 또는 셀로판 백에 시원한 곳에 보관하십시오.



레몬 슬라이스 식초 접시 받침에자를 경우 더 오래 보관됩니다.



강판 오렌지와 레몬 향 냉장고에있는 유리 병에 보관할 수 있으며, 미리 설탕을 붓는다. 그런 다음 맛을 잃지 않는다.

베리 저장

조밀 한 장과 냅킨으로 덮인 그릇에 보관할 수 있습니다. 이상 섬세한 열매 평평한 표면에 한 층을 뿌리면서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.



딸기를 더 잘 보관하려면 동결하다. 섬세한 딸기는 냉동 전에 씻지 않습니다.베이킹 시트 위에 종이를 깔기 전에 균일 한 레이어를 배치하십시오. 이미 냉동 딸기는 특수 용기에 넣을 수 있습니다. 밀도가있는 열매 (체리, 체리)를 씻고, 자른 것을 꺼내고, 건조하고, 셀로판 백에 부은 후 동결시킨다. 신선한 딸기는 1-2 일 (체리, 체리, 블랙 베리) 일주일 (블루 베리, 블루 베리)까지 냉장고에 저장할 수 있습니다. 신선한 형태의 크랜베리와 크랜베리는 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 냉동 된 형태로, 딸기가 저장됩니다. 8-12 개월.



Cowberry 깡통에 씻은 딸기를 넣고 보관할 수 있습니다.베이 감기 삶은 물. 그들이 어둡고 차가운 곳에서 3 일 동안 방치 한 후에는 물을 바꿔야하며 다시 은행을 어두운 곳으로 옮깁니다.



크랜베리 차가운 물로 서리 만발하기 전에 발코니에 보관할 수 있습니다. 서리가 마자 마자 물을 빼고 냉동 크랜베리를 바구니에 넣으십시오.



로즈힙 과일 패키지가 아닌 거즈로 묶인 뚜껑 대신에 유리 병에 보관하십시오. 은행은 비타민 C를 보존하기 위해 어두운 곳에 두어야합니다.

과일 저장. 일반적인 팁

사과를 빨리 익히는 능력은 설 익은 다른 열매의 숙성을 가속화한다., 예를 들어, 배 또는 자두. 과일과 함께 사과를 건조한 어두운 곳 (예 : 몇 개의 구멍이있는 종이 주머니)에 넣고 실내 온도에 보관하십시오.



성숙하기 바나나 더 오래 담아 클러스터를 나눠서 열매를 따로 보관하십시오. 장기 보존을 위해서는 사과와 같은 바나나가 약간 미숙 한 것이 좋습니다.



복숭아, 딸기, 배, 감귤류, 멜론 비닐 봉지로 냉장 보관하지 마십시오.: 습도가 증가하면 유해하므로 과일이 빨리 악화됩니다.



말린 과일 및 말린 과일 건조한 장소에 보관해야하며 왁스지, 두꺼운 종이 또는 패브릭 봉투가 늘어서있는 골판지 또는 합판 상자에 보관해야합니다. 말린 과일은 섭씨 0도에서 가장 잘 보존됩니다.



말린 과일 또는 말린 과일 냄새가 강한 제품과 함께 보관하지 마십시오. - 그들은 그것을 흡수 할 수 있습니다.



얇은 피부를 가진 과일 화병에 보관하지 마십시오.빛에, 그래서 망쳐 놓기 쉽다. 과일 그릇으로 인테리어를 장식하고 싶다면 고밀도의 감귤을 선택하십시오.



과일을 적절하게 저장하면 모든 유용한 특성을 유지할 수 있으며 연중 내내 비타민을 제공 받게됩니다.



</ p>