다른 종류의 반죽에서 체리 케이크

1. 체리 파이


2. 오븐에있는 벚꽃 케이크


3. 체리와 모래 케이크

체리 파이, 제법 번호 1

이미 준비된 퍼프 페이스 트리를 사용할 수는 있지만, 서둘러서 간단한 레시피를 알려 드리겠습니다. 우리는 다음을 필요로합니다.

성분 :

• 밀가루 2 큰술


• 버터 - 200 g


• 차가운 물 - ½ st


• 소금


• 설탕 - 1 tsp.

준비 방법

1. 밀가루를 체로 쳐서 큰 깊은 접시에 담는다.


2. 우리는 버터와 마가린의 큰 덩어리를 잘라 냈습니다.


3. 균질 한 덩어리가 나타날 때까지 칼로 접시 내용물을 자른다.


4. 찬물에 소금과 설탕을 낳고 그릇에 부어 넣습니다.


5. 반죽을 반죽하여 4 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

레서피 번호 2. 오븐에있는 벚꽃 케이크

이 고전적이고 간단한 조리법은 모든 제빵에 적합합니다.

이제 주 프로세스로 진행합니다.

성분 :

• 체리 - 500 g


• 기성품 퍼프 페이스트리 - 500 g


• 설탕 - 5 큰술. l.


• 전분 - 1 큰술. l.


• 달걀 - 1 큰술. l.

지나친 주스는 어려움 중 하나입니다.이 유형의 충전물로 베이킹 요리. 그러나 경험 많은 요리사가 탈출구를 발견했습니다. 체리가 흐르지 않도록 전분을 사용합니다. 주스는 조금 두껍게 만들어 베이킹 트레이에 흘러 들지 않습니다.

준비 방법 :

1. 체리에서 우리는 뼈를 꺼내 열매를 찢지 않으려 고 노력했다.


2. 우리는 그것을 작은 냄비에 넣고, 설탕으로 잠들고 작은 불에 올려 놓습니다.


3. 끓을 때 전분을 넣고 저어주고 즉시 꺼내십시오.


4. 반죽을 두 부분으로 나누고 쉐이커를 얇게 펼칩니다.


5. 기름칠 과자 굽는 판에 1 개의 층을 놓고 치마를 만드십시오;


6. 충전물을 고르게 분배하고 제 2 층을 덮는다. 체리가 "호흡"하도록 포크로 반죽을 조금 꿰 뚫으십시오.


7. 우리는 가장자리를 가볍게 치고, 구타 된 달걀에 윤활제를 바르고 약 30 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보냅니다.

원하는 경우 가루 설탕으로 문질러 주거나 커스터드로 기름칠 할 수 있습니다.

테이블에 뜨겁거나 차가운 조각을 가져 오십시오. 그것은 사워 크림이나 크림으로 매우 맛있지 만, 아마추어입니다.

조리법 번호 3. 체리와 모래 케이크

요리 예술의 실제 작업 -짧은 생과자에서 체리와 파이. 이것은 사탕에 대한 맛의 완벽한 조합입니다. 놀라움과 손님을 기쁘게하려면 - 이것이 당신이 필요로하는 것입니다.

성분 :

• 밀가루 - 2 큰술


• 버터 - 250 g


• 가루 설탕 - 1 큰술


• 달걀 치킨 - 1 개


• 노른자 - 1 개


• 소금


• 소다


• 계란 흰자


• 레몬 주스 - 1 tbsp. l.


• 껍질 - 1 tsp.


• 벚꽃없는 종자 - 2 큰 술


• 설탕 - 2 큰술. l.


• 전분 - 3 큰술. l.

준비 방법 :

1. 가루로 버터를 문질러 계란과 함께 털다. 우리는 칼, 레몬 주스의 끝에 소금, 소다를 섞는다;


2. 반죽은 라운드 레이어로 굴려졌지만 전부는 아닙니다. 부분은 우리 디저트를 장식 할 스트립을 위해 남겨집니다.


3. 이전에 기름으로 윤활 된 형태로 층을 배치합니다.


4. 전분과 설탕을 섞은 벚꽃과베이킹 시트에 누워 배터로 양면을 고정시킵니다. 줄무늬에서 우리는 격자를 형성하고, 단백질로 케이크의 열린 부분을 기름칠하고 180도까지 가열 된 오븐에 넣습니다.

필요한 경우 온도를 조정할 수 있습니다. 굽기에는 약 40 분이 걸립니다. 소량의 시간을 보내면 차를위한 훌륭한 디저트를 얻을 수 있습니다.