치킨과 버섯이 담긴 로랑 파이

닭고기와 버섯을 곁들인 로랑 파이모래 무가당 반죽, 채우기 및 특수 계란 크림 채우기. 어떤 경우에 채우기 위해 브로콜리가 추가되지만이 채소가 없으면 할 수 있습니다.

치킨과 버섯이 담긴 로랑 파이

로랑 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 반죽 :
  
  
  
  • 밀가루 - 200-250 g
  
  
  • 버터 또는 마가린 - 50-100 g
  
  
  • 계란 - 1 PC.
  
  
  • 물 - 3 tbsp. l.
  
  
  • 소금 - 핀치
  
  


• 채우기 :
  
  
  
  • 치킨 필레 - 1 ~ 3 개
  
  
  • 신선한 샴 피뇽 - 400-500 g
  
  
  • 양파 - 1 pc.
  
  


• 채우기 :
  
  
  
  • 크림 20-30 % - 0.2 리터
  
  
  • 치즈 - 150-200 g
  
  
  • 달걀 - 2 개.
  
  
  • 강판 된 육두구 - 1 tsp.
  
  

준비

반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 밀가루로 기름을 썰고 계란, 소금 및 물을 넣으십시오. 반죽을 조심스럽게 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 넣고 음식 필름에 싸서 넣습니다.

충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 치킨 필렛을 준비 할 때까지 삶아서 잘게 썬다. 양파와 식물성 기름에서 잘게 썰고 볶은 샴 피뇽. 버섯과 양파에 닭고기 필레를 넣고 튀김을합니다.

채우기를 준비하십시오. 이를 위해 크림은 강판 치즈와 계란으로 두들겨 맞 춥니 다. 채우기에서 원하는 경우, 강판 된 육두구를 추가합니다. 맛을 위해 쏟아져.

반죽은 다소 얇은 층으로 압연되고윤활제로 뻗어있다. 테두리는 반죽에서 형성됩니다. 준비된 충전물을 반죽에 놓고 파이를 붓습니다. 180 ° C에서 35-40 분 동안 닭고기와 버섯으로 로랑 파이를 굽습니다. 케이크는 테이블에 따뜻하게 제공됩니다.

식욕을 돋우십시오!